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유용한 요리상식
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콘샐러드샌드위치 | ||
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콘샐러드샌드위치
■준비재료 옥수수콘 ½컵, 양배추잎 3장, 오이·당근 ¼개씩, 마요네즈·땅콩버터 2큰술씩, 머스터드소스 1작은술, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 잉글리시머핀 4개 ■만들기 1 옥수수콘은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 건진다. 2 양배추와 오이, 당근은 2cm 길이로 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. 3 볼에 옥수수콘과 채소를 넣고 마요네즈와 머스터드소스, 소금, 흰 후춧가루로 버무린다. 4 잉글리시머핀을 반으로 갈라 한쪽 면에 땅콩버터를 고루 바르고 ③을 듬뿍 올려 편평하게 한 뒤 나머지 빵으로 덮는다. |
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