 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양배추백김치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxJcRE%3D&page=26
|
||
| 양배추백김치 조리시간: 40min / 재료분량: 4인분 / 난이도: 중 재료: 양배추 통, 당근(1㎝)·무(2㎝) 1토막씩, 미나리 5줄기, 실파 3줄기, 찹쌀가루 ½큰술, 굵은소금 적당량, 물 1컵 1. 양배추는 한 잎씩 떼어낸 다음 소금물(소금 ¼컵, 물 1컵)에 30분 정도 담가 잎이 부드러워지도록 절인다. 절여지면 씻어서 물기를 제거한다. 2. 당근, 무는 곱게 채 썰고, 미나리와 실파는 2㎝ 길이로 자른다. 3. 냄비에 물과 찹쌀가루를 넣고 잘 풀어 끓인 다음 식힌다. 4. ②의 채 썬 재료와 식힌 찹쌀풀을 잘 섞는다. 5. ④에 소금 ½작은술을 넣고 버무려 ①의 양배추 속에 켜켜이 넣은 다음 통에 담아 반나절 상온에 두었다가 냉장 보관한다. 6. 3일 정도 지난 후 익혀서 먹는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 981 | 도토리묵무침 | 검은건담 | 13-10-12 | 4640 |
| 980 | 딸기샐러드 | 포시 | 13-10-12 | 4245 |
| 979 | 바나나셰이크 | 별님 | 13-10-12 | 4159 |
| 978 | 양배추콜슬로 | 비애 | 13-10-12 | 4095 |
| 977 | 연어아보카도 샌드위치 | 츠키나 | 13-10-12 | 4522 |
| 976 | 연두부된장꽁보리비빔밥 | 맑음 | 13-09-17 | 4069 |
| 975 | 소토아얌(Soto ayam) | 초록샤인 | 13-09-17 | 4155 |
| 974 | 가스파초(Gaspacho) | 맑음 | 13-09-17 | 3948 |
| 973 | 굴라시(Goulash) | 츠키 | 13-09-17 | 3957 |
| 972 | 양파수프(French onion soup) | 눈꽃 | 13-09-17 | 3890 |
| 971 | 타라토르(Tarator) | 어린새싹 | 13-09-17 | 4037 |
| 970 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 바이올린 | 13-09-17 | 6026 |
| 969 | 한 그릇에 영양 가득, Energizing Soup | 큐트천사 | 13-09-17 | 4462 |
| 968 | 건빵 플레이트 | 츠유 | 13-08-23 | 4406 |
| 967 | 바나나라테 | 깎꿍토끼 | 13-08-23 | 4710 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
