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유용한 요리상식
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햄 오이 샌드위치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxOdBY%3D&page=39
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| 햄 오이 샌드위치 * 조리 포인트 오이는 두껍게 썰면 식감도 떨어지고 오이의 향이 강해 햄과 제대로 어우러지지 않으므로 필러로 얇게 써는 것이 좋다. 햄과 비슷하거나 조금 얇은 두께로 썬다. * 재료 식빵 2장, 슬라이스 햄 1장, 오이 ½개, 마요네즈 2큰술 * 만들기 1 오이는 돌기를 제거하고 필러로 얇게 슬라이스해 식빵 길이로 자른다. 2 식빵은 모두 한쪽 면에 마요네즈 1큰술을 골고루 바른다. 3 마요네즈를 바른 식빵 위에 슬라이스 햄과 오이를 얹은 뒤 다른 식빵을 덮고 살짝 눌러 고정시킨다. 식빵 가장자리를 칼로 잘라내고 먹기 좋은 크기로 자른다. |
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