테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


유용한 요리상식

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식
유용한 요리상식
★담배 피우는 사...조회 272143  
피부에 좋은 음식조회 251609  
눌러붙은 계란찜 뚝배...조회 243827  
사골 끓이는 법조회 235113  
술 빨리 깨는 방법조회 188646  
매생이국 만드는법조회 180367  
감자,양파,당근,보관법조회 175344  
홍삼에 대해 잘못 알...조회 169735  
♧ 도시락을 예쁘...조회 168181  
옥수수 삶는 법조회 125770  

이전글 다음글 목록 

Nochi 노치

글쓴이: 파란눈물  |  날짜: 2014-03-03 조회: 2612
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxOdRs%3D&page=14   복사



Nochi 노치

Nochi 노치

1 멋스러운 차림새가 눈길 끈다. 호떡와플
찹쌀을 이용해 만든 노치의 특별식 호떡와플은 떡처럼 쫄깃한 맛이 있어서 외국인들이 무척 좋아하는 메뉴. 일반적으로 와플 위에 올리는 잼이나 생크림 소스 대신 견과류 다진 것과 감자갱(감자를 채 썰듯 얇고 길게 자른 것)을 올려서 미적인 감각을 살렸다.
여기에 컬러가 예쁜 파프리카 조각을 섞어 맛깔스러운 호떡와플 완성. 노치의 와플은 밀가루가 아닌 찹쌀로 만들어서 떡처럼 쫄깃한 맛을 느낄 수 있도록 한 것이 특징. 아몬드와 땅콩, 잣, 호두 등의 견과류에 시럽을 가미해서 단맛을 약간 살려주면 더 맛있다.

2 바삭한 맛에 아이들이 반하는 유자연
제철을 맞은 연근을 얇게 슬라이스한 다음 살짝 튀긴다. 유자청을 조려서 딥 형태로 만든 소스를 튀긴 연근과 함께 서빙해 기호에 따라 찍어 먹을 수 있도록 한다. 연근은 감자와 고구마 중간 정도의 맛이 나서 아이들도 좋아하는 식재료. 초록 식물 위에 샛노란 유자딥을 올려 스타일리시하게 장식한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,356
No.제목글쓴이작성일조회
1161콩나물국밥파란구름14-03-113304
1160조개국밥윈디14-03-113275
1159김치국밥월하14-03-113326
1158곰국카레로사14-03-112866
1157나가사키짬뽕백설공주14-03-113071
1156사골부대전골텐시14-03-112801
1155사골우거지탕어린늑대14-03-112880
1154사골곰국, 완벽 마스터하기루베트14-03-113424
1153포도푸딩포시14-03-112727
1152아보카도 새우초밥하늘14-03-112647
1151아스파라거스 마카로니그라탱소믈리에14-03-112766
1150바지락 냉국물된장소녀14-03-062999
1149채소 냉국물아이리스14-03-063145
1148닭고기 냉국물하레14-03-063094
1147매실청 냉국물화이트14-03-063325

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기