◆ 시추안 하우스 - 정통 사천요리 '매운닭'
삼성동에 위치한 '시추안 하우스'는 입 안을 얼얼하게 마비시키는 매운맛으로 유명한 중국 사천요리의 진수를 맛볼 수 있는 곳. 2009년 8월 오픈했던 '레드페퍼 리퍼블릭'이 지난해 9월 '시추안 하우스'로 이름을 바꾼 곳으로 정통에 가까운 사천요리를 선보이고 있다. 그중 바삭하게 튀긴 닭고기를 사천 고추, 태국 고추, 랜턴 고추, 베트남 고추, 산초 등과 함께 센 불에 볶은 사천식 닭고기요리인 시추안 라즈지는 곁들여진 고수와 함께 짭조름한 닭고기를 먹다 보면 혀가 얼얼하게 마비되는 듯한 매운맛을 안겨준다. 닭고기와 함께 담긴 고추는 매운 강도가 상상을 초월해 섣불리 먹으면 큰일 나니 주의할 것. 매운맛을 빨리 없애고 싶다면 달고 부드러워 매운 혀를 달래주는 코코넛, 파인애플 음료인 카라콜라다를 곁들이면 좋다. 이 외에 비프나 피시 마라탕, 칠리 킹프라운, 칠리 소프트쉘크랩도 화끈한 매운맛을 전해주며 디저트인 칠리아이스크림도 별미다.
shop info.
메뉴 시추안 라즈지 2만6천원, 비프 마라탕 3만2천5백원, 마파두부 1만6천원, 시추안 탄탄면 7천8백원
영업시간 오전 11시 30분~오후 11시
주소 서울 강남구 삼성동 154-11번지 M타워 1F
문의 02-508-1320
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