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궁중 음식과 서민 음식의 조화 ‘삼라정’ |
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2010-10-08 |
조회: 4382 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=REgKL1Yq&num=EhpKchc%3D&page=38
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궁중 음식과 서민 음식의 조화 ‘삼라정’
소박한 남도 음식과 화려한 궁중 요리를 결합한 정갈하고 깔끔한 코스 메뉴를 선보인다. 1만8천~8만9천원으로 코스 요리를 즐길 수 있는데 모든 요리에서 ‘신선함’이 느껴진다. 제철 재료를 사용함은 물론이고 삼합, 보리 굴비, 벌교 참꼬막 등을 각 산지에서 직송해와 쓰고 있다. 각양각색의 떡으로 만든 떡 잡채와 우럭을 통째로 튀겨 만든 홍우럭 탕수 등 일반 한정식집에서는 접하기 어려운 ‘별미’를 맛볼 수 있는 것도 이곳의 장점이다. 돌잔치, 환갑잔치 등 예약 시 떡 케이크를 준비해주며 홈페이지로 예약하면 와인을 무료로 제공한다. |
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