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깔끔한 디저트 만들기
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식혜 팥빙수 | ||
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식혜 팥빙수
식혜 팥빙수는 식혜와 조리된 팥을 함께 얼려 더운 여름을 위한 시원한 한식 간식이다. ⓒ식품의약품안전처
- 재료 - 과정 1. 팥을 깨끗하게 씻어 물을 부어 끓인다. 2. 물이 끓기 시작하면 물을 버리고 다시 찬 물을 부어 삶는다. 3. 부드럽게 삶아진 팥의 물기를 제거한 후 으깬다. 4. 찹쌀가루를 둘로 나눠 하나는 쑥가루를 넣고 하나는 맨 찹쌀가루에 뜨거운 물로 반죽한다. 5. 4로 경단을 만들어 끓는 물에 익혀낸다, 6. 익힌 경단을 바로 차가운 얼음물에 담가 식힌다. 7. 식혜에 으깬 팥을 넣고 소금 간을 한다. 8. 7을 냉동실에 얼려 둔다. 9. 8을 경단과 함께 담아낸다. |
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| [ 어린새싹 | 2013-01-21 ] | ||
 | 프루츠요구르트 | 조회: 4844 |
| → 프루츠요구르트 재료: 오렌지·바나나 2개씩, 청포도 ⅓송이, 코코넛슬라이스 4큰술,말린 라즈베리 2큰술, 플레인요구르트 1½컵① 오렌지와 바나나는 먹기 좋게... | ||
| [ koendi | 2013-01-21 ] | ||
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