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깔끔한 디저트 만들기
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달콤한~~ 팬케익 후르츠샌드위치 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EB5MeA%3D%3D&page=223
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팬케익가루 마트에서 1kg짜리로 하나 사다가 지난번에 팬케익해먹고 반이 남아있는걸로 저혼자 맛나게 구워먹고 남은 팬케익으로 아들아이,딸아이 간식을 만들었죠.
팬케익 후르츠샌드위치.
볼에 계란 두개를 거품기로 충분히 풀어줍니다.
그리고 우유 280ml를 붓고 고루 잘석어줍니다.
계란푼 볼에 체를 걸고 팬케익가루 500g을 부어 체에 한번 내려줍니다. 그리고 덩어리없이 잘 섞어줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 키친타올로 대충 한번 닦아줍니다. '기름을 키친타올로 바른다.' 가 맞는표현같아요. 약한불에서 반죽을 2/3~1/2국자씩 떠서 얇게 펴준후 요렇게 구멍이 슝슝~~ 생기면 뒤집어줍니다.
뒤집어서 2분더 구워줍니다.
양상추 3장을 깨끗하게 씻어 물기를 털고 채썰어줍니다.
바나나 2개를 어슷하게 썰고 반으로 잘라줍니다. 딸기도 바나나 양만큼 15개정도를 씻어 물기를 제거하고 꼭지를 자르고 반으로 잘라줍니다.
팬케익 한쪽에 딸기쨈을 발라줍니다. 저는 마트에 나와있는 딸기맛 올리고당...딸기시럽을 사용했어요.
준비해둔 양상추,딸기,바나나를 올려주고 시럽을 좀더 뿌려주었답니다.
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