깔끔한 디저트 만들기

[재 료]

버터 60g, 아몬드 70g, 콘시럽 2Ts, 중력분 50g, 황설탕 30g, 소금 1/8ts

[만드는 방법]

1. 커피 분쇄기에 아몬드 넣고 부드럽게 갈았습니다.

2. 버터는 팬에 넣고 약한 불로 녹여주세요.

3. 황설탕과 콘시럽도 넣고 섞어주세요. 잘 섞이면 불에서 내려놓습니다.

4. 밀가루와 소금을 넣고 골고루 섞어주세요.

5. 아몬드도 넣어주시고요. 바닐라액 있으시면 1ts 넣어주세요. 전, 럼주 넣으려다 깜박했습니다.

6. 스푼으로 간격을 띄워 담아주세요. 전 짤주머니에 넣어 둥글게 짜주었습니다. 이렇게 하면 더 얇게 할수 있는데 잘 부서지기도 합니다.

7. 160도에서 8~9분 구웠구요. 쿠키가 색이 변하면 금새 탈수 있으니 주의 하셔야 하구요.

8. 오븐에서 꺼낸뒤 틀채로 식혀주세요.

처음엔 기름기로 번들거리는데 시간이 지나면  기름기도 없어지고 더 맛있어지는거 같습니다.