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깔끔한 디저트 만들기
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매콤 야채 호떡~ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhMcw%3D%3D&page=81
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재료- 우리밀통밀가루 350g,이스트4g,설탕1큰술,소금1작은술,올리브유2큰술,미지근한물180ml 속재료-야채(적양배추조금,당근1/3개,양파1/2개,부추조금),네모난당면3개 양념재료-고추장1+1/2큰술,고은고춧가루1작은술,고추기름1큰술,굴소스1큰술,맛간장1큰술,설탕1큰술,후춧가루조금
- 밀가루를 볼에 담고 이스트,설탕,소금이 서로 닿지않게 넣고 미지근한 물을 부어 반죽하다가 올리브유 2큰술을 넣고 5분정도 더 반죽해주세요.
- 위에 반죽한것을 비닐로 씌워 따뜻한곳에 놓고 1-1시간 30분정도 발효시켜 주세요
- 위의 반죽이 발효되는 동안 야채들을 다져썰고 당면은 약간 덜익은듯 삶아 찬물에 헹구지 말고 그대로 잘게 썰어두세요.
- 볼넓은 팬에 기름을 두르고 야채를 넣어 볶다가 야채가 숨이 죽은듯 하면 위의 양념재료를 넣고 고루섞고 볶아 호떡소를 만들어 주세요.
- 반죽의 발효가 끝나고 호떡소가 만들어지면 기름을 바르고 적당한 크기로 반죽을 떼어 소를 듬뿍넣고 둥글게 말아 기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 구워주시면 끝...
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 | 마체도니아 | 조회: 4872 |
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| [ 청개구리 | 2011-09-10 ] | ||
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| 와인과 음식 - 어울리는 파트너 찾기 지역 요리와 와인을 짝지어 준다. 이태리 요리는 이태리 와인과 스페인 요리는 스페인 와인과 ! 간단하죠! ... | ||
| [ 까꿍 | 2011-09-07 ] | ||
 | 단호박 쇠고기 크림스튜찜 | 조회: 6565 |
| 단호박 쇠고기 크림스튜찜 단호박 중간 것(그릇용) 1개, 안심 100g, 단호박·피망·브로콜리 20g씩, 당근 10g, 양파 ¼개, 양송이버섯 4개, 다진 마늘 ½작... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-09-07 ] | ||
| 멜론주스와 레몬쿠키 | 조회: 4883 | |
| 멜론주스와 레몬쿠키 ■ 준비할 재료 멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분)... | ||
| [ 알스크림 | 2011-09-07 ] | ||
 | 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | 조회: 4889 |
| 두유를 듬뿍 담은 색다른모닝빵 | ||
| [ 크리스 | 2011-09-07 ] | ||
 | 한국인이 좋아하는 찹살떡 | 조회: 4874 |
| 찹쌀떡 ■ 준비할 재료찹쌀가루 2컵, 팥 1컵, 황설탕 3큰술, 소금·소금물 약간씩, 녹말가루 적당량 ■ 만드는 법1 찹쌀가루는 곱게 갈아서 체에 ... | ||
| [ 레이첼 | 2011-09-07 ] | ||
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