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깔끔한 디저트 만들기
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추운 날 따끈한 ~찜케익 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBtOcw%3D%3D&page=82
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-6cm 베이킹컵, 5개분량-
박력분 180g, 탈지분유 20g, B.P 5g, 소금 조금 달걀 1개, 설탕 80g 우유 80g, 바닐라액 1t, 포도씨유 25g 당조림 통팥 또는 검은 깨
달걀을 풀어준 후 설탕을 넣어 크림색이 되게 충분히 휘핑해 주세요.
우유, 바닐라액, 포도씨유를 넣어 섞은 후 박력분, 탈지분유, B.P, 소금 조금을 2~3번 체쳐서 넣어 섞어 주세요.
머핀 틀에 80~90% 채워 찜기에 담고 당조림한 통팥이나 검은 깨를 위에 살살 뿌려 장식
충분히 김 오른 찜통에 올려 15분간 쪄 주면~~ 맛있는 찜케익~ 완성입니당!!^^
부드럽고 달콤한 우유맛~ 찜케익
탈지분유가 없으면 박력분만 200g 쓰셔도 됩니다.
탈지분유대신 옥수수가루를 20g 넣어 반죽하고 옥수수콘을 조금 넣어 섞어 만든 옥수수 컵케익~~
톡톡 터지면서 씹히는 고소하고 달짝지근한 옥수수콘이 맛의 포인트죠.
아이들이 좋아하는 코코아 맛! 코코아 컵 케익
탈지분유 대신 코코아 가루 20g을 넣고 아몬드 슬라이스나 호두를 넣어 만들어 보세요. 고소하게 씹히는 견과류와 은은한 코코아 향 땜에 인기 최고일 거예요~~^^
김이 모락모락~~ 보슬보슬 쪄내는 따근한 찜 케익~~~~~
코코아나 우유를 곁들여 부드럽고 촉촉하게~ 쨈이나 크림을 곁들여 달콤하게 즐기세요~~~^^
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 에스프레소 초코머핀 | 조회: 6446 |
| 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-07 ] | ||
 | 티펀치 | 조회: 6447 |
| 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | ||
| [ 물방울 | 2011-09-07 ] | ||
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 | 조회: 7542 | |
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 ■ 준비할 재료 수박 과육 400g, 자몽 1개, 조각얼음 1컵, 설탕 2큰술, 찹쌀가루 2컵, 뜨거운 물 2큰술, 유자설탕가루(유자가... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-09-04 ] | ||
| 멜론주스와 레몬쿠키 | 조회: 6456 | |
| 멜론주스와 레몬쿠키 ■ 준비할 재료 멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분)... | ||
| [ 까꿍 | 2011-09-04 ] | ||
 | 시원한 여름 냉음료 | 조회: 7572 |
| ● 팥 현미 밀크 ● 재료 ∥ 팥가루·현미가루·꿀 2큰술씩, 우유 1컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 믹서에 팥가루, 현미가루, 꿀, 우유를 넣어 곱게... | ||
| [ 포시 | 2011-09-04 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 6452 |
| 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | ||
| [ 바이올린 | 2011-09-04 ] | ||
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