깔끔한 디저트 만들기

고급레스토랑에 가면 잔뜩 배부르게 먹고 숨도 고르기전에, 테이블 서빙하는 웨이터(또는 웨이츄레스)가 다가와
디저트를 할거냐며 으례히 디저트 메뉴판을 내민다. 
그럴때면 나는 겸연쩍어 웃기는 표정으로 No,Thanks 한다.
그런데, 똑같이 먹고도 악착같이 디저트까지 챙기는 사람들을 보면 위가 큰게 부럽기도하고...
먹는데 있어 여유를 가지고 사는것 같아 경외심도 든다.
문제는 그런 고급레스토랑 디저트가 대부분 양에 비해 비싸다는건데,
그 이유는 아마도 데코레이션 디자인비용? 아닐까한다.

그런 고급레스토랑에서 보아 왔던 디저트디자인들을 머리속에 그려두었다가
구하기쉬운 재료들로 집에서도 쉽고 이쁘게 만들수 있다.
또, 디저트라고 식후에 바로 먹으라는 법은 없다. 저녁밥을 먹은후 한참뒤에 가족들이
TV앞에 모여 있을때(이것이 아직은 한국인 가족 모습일것...?), 또는 주말에 약간의 여유를 가지고
요리를 할때, 부부끼리 와인을 한잔할때...어느때라도 가족의 얼굴에 미소를 짓게하는
센스있는 주부라면 누구나 다 만드는 이쁜디저트이다.

 

           가족을 즐겁게 하는 만들기 쉽고 이쁜디저트.

필요한 재료

             흔한 과일들

              

구하기쉬운 빵종류, 카스테라, 스폰지케익 또는 생일케익이 많이 남았을때.
케익장식하거나 요리에 쓰이는 윕크림(Whip)과 플레인요거트.

만들기-1(카스테라와 딸기+윕크림)

 

만들기-2(감자칩과 딸기,포도+플레인요거트)