깔끔한 디저트 만들기

오트밀쿠키

와일드한 포스 폴폴~풍겨주시지만

속은 누구보다 알차고 달콤~했던 오트밀쿠키.

^^ 

오트밀의 건강함과-

초코칩의 달콤함이 만난.

말랑제리's 건강간식 오트밀쿠키

함께 하셔 보아요~^^

길지 않은 포스팅, 고고씽~~

재료

우유 35 g

설탕 2 Ts

계란 노른자 1알

소금 pinch

바닐라익스트렉트 1/2 ts

박력분 60 g

베이킹파우더 1/2 ts

오트밀 100 g

초코칩 50 g

* 제리씌네 오븐은 180도 예열 준비 했어요.

step 1

우유와 설탕을 볼에 넣고-

사각사각 설탕 소리가 들리지 않을 만~큼

거품기로 섞어주세요.

소금도 한 꼬집- 퐁당~

step 2

사용할 파우더류를 모두 볼에 넣고,

주걱을 井모양을 그리면서 자르듯이 섞어줬어요.

날가루가 반쯤 보일때-

노른자 푼 것과 초코칩을 넣고 나머지 반죽을 해요.

역시 井모양을 그리면서 섞어주지요.

삭삭삭삭~~

밀가루... 채쳐 넣을 필요 없어요~~

기냥 스르륵~ 조심스레 볼에 담고-

반죽도 살랑살랑 해 주시면 된답니다.^^

초코칩... 제리씌는 집에 남은 판초코를 사용해서;;;

모냥새가 참~ 많이 빠집니다요 ㅎㅎ 

반죽 완성~~:-)

step 3

오븐팬에 반죽을 올려요.

 일정한 양씩 올려주면- 완성된 후

보기도 좋고~ 먹기도 좋고~~

얼쑤얼쑤^^

제리씌는 1 Ts씩 오븐팬에 올려주고-

윗면을 꾸욱~ 눌러줬어요.

step 4

180도 예열 오븐으로 오븐팬을 넣고-

12~14분 후 오케!!

^^

오홍홍~~

밀가루보다 오트밀이 듬~뿍

쫀득하고 오독오독 오트밀과-

올망졸망 숨지 못하고

여기저기 통통 박혀있는 초코칩.

^^

같은 반죽에서 나온 것들이어요.

진한 색은 14분-

옅은 색은 12분 만에 꺼내준 것이지요.

같은 듯 다른 느낌...;-)

오븐팬에 반죽 올릴때-

스푼 사용.

만족 스러웠어요^^

보통... 사브레류 만들기를 선호하는 제리씌.

핸들링이 쉽다는 것이 이유중의 하나인데요-

요렇게 진득한 반죽은

스푼을 이용해서 일정하게 팬닝 하는 요령-

이히힝~ 좋아요 좋아^^ ^0^

노릇~하게 구워진 오트밀의 건강함.

느껴 지실까요??^^

한입...

먹어봐야 하겠지요??;-)

식히고 또 구워지는 중...

하나 살짝-

먹어도 되는건가... 맛보는 거였어요.

절대, 절~대 배 고파서 혼자 먹겠다는 것이 아니었다는요.ㅋㅋ

아항항~^0^

듬뿍한 오트밀의 쫀득하면서 오독한 오~랜 느낌.

그리고 달콤~한 입안 가득 요 맛.

오트밀을 사용하는 레시피엔-

양이 늘어날 수록-

곡류 특유의 냄새가 섞이기 때문에

[흐음...] 고개를 갸웃~하게 되는 경우가 있어요.

그러나 제리씌 사랑- 쪼꼬의 힘!!

하하하~

달콤한 쪼꼬는 입안 가득 편안~한 맛과 함께-

오트밀의 느낌을 적당히, 한참을 느끼게 하는 착한 역할도 하거등요~;-)

그러니~

평소 오트밀 특유의 냄새에 손 대지 않던 분들께도-

하나씩 손에 들고 오독오독~ 함께 즐기실 수 있음을 예상하는바.^^  ^------^

노버터의 레시피에도 불구하고-

고소~함 또한 충분하였답니다.^^

밀가루 100 %의 파삭~한 쿠키와는 완연히 다른 질감.

쫀득 오독.

^^ 

가루류 뭉침 걱정에 채쳐 내리는 수고-

역시나 가루류의 오버믹스로 인하야 생기는 진득함의 걱정-

필요 없어요~~;-)

오예에~~~♬

휘릭휘릭 섞고 오븐에서 초큼만 기달려 주면 오키!!

 쿠키를 구웠던 주말.

햇살이 넘흐 좋았기에-

제리씌네 살~짝 나들이 다녀왔었지요.

가까운 바다낚~시. 헤헤헤

파닥파닥-

짱짱하던 햇살 한 가득 품은 바다에서 뛰어 놓았으니...

배고픔 하하하 = 당연지사.

물고기 한마리 잡고-

돌아오던 길 수산시장에 들러 몇 마리 추가하고-ㅋ

집에 오니 저녁 즈음...

짐 정리 하며 후닥~ 만들었어요.^^

먹을 만큼씩 담고-

나머지는?? 보관 하고 포장요~~;-)

맛에 나름 굉장히 민감하신 제리네 아바마마.

[이거 뭐냐? 맛난다~ 오물오물]

요즘 늘어나는 배둘레에 긴장 모드 어마마마.

[요건 계속 굽자~~하나씩 먹어줘야겠다.]

당연, 제리씌와 동생 톰은 에헤라~~^0^

어른들도- 아이들도 쪼아쪼아!!

저녁즈음 외출하시는 아바마마 손에 포장한 것 몇 개를 보내드렸습니다.

에에~ 잠깐 어른들의 만남 이었기에-^^

그리고??

귀가하셔서 몇 개 못 드셨다고 더 드시기. 풉>0<

달달~함 아니라 달콤함.

듬~뿍 넣어준 오트밀로 인한 건강함.