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깔끔한 디저트 만들기
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커피 아몬드 쿠키 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex5Ldg%3D%3D&page=82
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 가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다.
계란이 들어가지 않아 더욱 바삭바삭하고... 기관지에 좋은 아몬드를 듬뿍 토핑한 진한 커피향의 쿠키 만들었습니다~^^
재료: 아몬드 슬라이스 40g, 인스턴트 커피 1큰술 버터 100g(실온), 설탕 50g, 박력분 100g 180~190도 오븐에서 15~20분정도(전기 오븐, 가스 오븐 차이가 납니다) 분량: 직경 4~5cm 정도 쿠키 35~40개 정도 준비: 버터 미리 실온에 두거나 냉장버터를 렌지에 20~30초정도 가열해 둡니다. 아몬드 슬라이스 180도 오븐에서 7분정도 구워서 식힘. 일회용 짤주머니 또는 스푼...
인스턴트 커피 한큰술...
아몬드 슬라이스 180도 오븐에서 7분정도 구워서 식혀 둡니다.
실온의 버터를(냉장된 버터를 20~30초 정도 렌지로 가열해도 됨) 거품기로 휘핑한 다음.. 분량의 설탕 2번에 나누어 넣고 휘핑...
박력분 체에 내려서 넣고 실리콘주걱으로 살짝 섞어 준 다음...
인턴트 커피 한큰술 넣고...
한덩어리로 만든 다음...
일회용 짤주머니를 머그컵에 끼운 뒤 반죽을 넣고 가위로 적당히 구멍을 냅니다.
오븐을 예열해 두고 유산지 위에 100원짜리 동전크기로 짠 다음 아몬드 슬라이스를 서너개 올립니다. 그냥 티스푼으로 떠서 놓아도 됩니다.
저는 전기오븐이라 190도에서 15분 구웠습니다. 가스 오븐은 180도에서 10~15분정도 굽고 태우지 마세요~
약간 식은 다음 식힘망에서 식힙니다.
고소한 아몬드와 진한 커피향이 잘 어울립니다~
신종플루 때문에 걱정이 많으시지요.... 잠깐 잊으시고 커피쿠키 드시며 가을을 느껴보세요~
건강한 9월 되시길 바랍니다^^ |
옆으로 많이 퍼지니까 간격을 충분히 둡니다.
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 에스프레소 초코머핀 | 조회: 4906 |
| 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-07 ] | ||
 | 티펀치 | 조회: 4874 |
| 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | ||
| [ 물방울 | 2011-09-07 ] | ||
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 | 조회: 5999 | |
| 수박자몽얼음주스와 찹쌀경단 ■ 준비할 재료 수박 과육 400g, 자몽 1개, 조각얼음 1컵, 설탕 2큰술, 찹쌀가루 2컵, 뜨거운 물 2큰술, 유자설탕가루(유자가... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-09-04 ] | ||
| 멜론주스와 레몬쿠키 | 조회: 5022 | |
| 멜론주스와 레몬쿠키 ■ 준비할 재료 멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분)... | ||
| [ 까꿍 | 2011-09-04 ] | ||
 | 시원한 여름 냉음료 | 조회: 6090 |
| ● 팥 현미 밀크 ● 재료 ∥ 팥가루·현미가루·꿀 2큰술씩, 우유 1컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 믹서에 팥가루, 현미가루, 꿀, 우유를 넣어 곱게... | ||
| [ 포시 | 2011-09-04 ] | ||
 | 집에서 만들어 먹는 꽈배기도넛 | 조회: 4929 |
| 꽈배기도넛 ■ 준비할 재료우리밀 밀가루 320g, 황설탕 30g, 녹인 마가린 40g, 탈지분유 3큰술, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 물 ⅓컵, ... | ||
| [ 바이올린 | 2011-09-04 ] | ||
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