깔끔한 디저트 만들기

• 난이도 중
• 열량 42kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간1시간 이상

키위·라임(또는 레몬) 1개씩, 멜론 1/4개, 드라이 화이트와인·사이다 1컵씩, 브랜디·오렌지 주스 3큰술씩, 설탕 2큰술, 얼음 적당량

• 1. 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썰고 라임은 껍질째 얇게 썬다. 멜론은 멜론 볼러로 동그랗게 모양내 뜨거나 먹기 좋은 크기로 썬다.
• 2. 피처에 와인, 사이다, 브랜디, 오렌지 주스, 설탕을 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 잘 저어준다.
• 3. 과일을 섞은 후 맛이 들도록 냉장고에 3시간 이상 두었다가 낸다.

• 난이도 중
• 열량 110kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간10분

망고 1/2개, 플레인 요구르트 1컵, 꿀·레몬 주스 4큰술씩, 얼음 2컵

• 1. 망고는 껍질을 벗겨 블렌더에 넣고 약 2분 정도 갈아 퓌레 상태로 만든다.
• 2. 나머지 재료를 넣고 곱게 간다. 새콤한 맛을 원할 때는 레몬 주스를 약간 더 넣는다.

• 난이도 중
• 열량 110kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간20분

자몽 주스 1/2컵, 레몬 주스 2큰술, 트리플 섹·데킬라 1컵씩, 얼음 3컵

• 1. 마가리타 잔은 냉동실에 살짝 얼려둔다.
• 2. 자몽 주스, 레몬 주스, 트리플 섹, 얼음을 믹서에 넣고 곱게 간다.
• 3. ②에 데킬라를 넣고 1~2초간 더 섞은 다음 얼려둔 잔에 담는다.

• 난이도 중
• 열량 85kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간20분

물 2컵, 홍찻잎·연유 2큰술씩, 얼음 적당량

• 1. 물은 70℃ 정도로 따뜻하게 데워 홍찻잎을 넣고 우린다.
• 2. 홍차를 식힌 다음 잔에 붓고 얼음을 올린 후 연유를 뿌려 낸다.