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깔끔한 디저트 만들기
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무더위와 갈증 잡는 냉장고 속 보약! 건강 식초 음료 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex9Pcw%3D%3D&page=168
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| 조미료의 하나로 여겨지던 식초가 건강식품으로 주목받으며 주스처럼 즐겨 마시는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 새콤하고 시원한 홈 메이드 식초 음료로갈증과 지친 기력을 달래보는 것은 어떨까. 초콩물 재료 노란 콩 1컵, 천연 식초 3컵, 얼음 5조각 만들기 1 노란 콩을 물에 재빨리 씻어 수분을 흡수하지 않도록 물기를 쫙 뺀다. 2 유리병에 콩을 넣고 3배 분량의 식초를 부어 냉장고에 일주일 정도 둔다. 이때 콩이 불어날 것을 생각해 넉넉한 크기의 병을 고른다. 3 ②를 냉장고에서 꺼내 체에 내려 콩 맛이 충분하게 우러난 식초를 따로 받아둔다. 4 믹서에 얼음과 ③의 식초 5큰술을 넣고 곱게 갈아 마신다.
재료 천연 식초 1컵, 생수 2컵, 오미자 1/2컵, 올리고당 1/2큰술, 얼음 약간 만들기 1 천연 식초와 생수를 고루 섞는다. 2 깨끗이 씻은 오미자를 ①에 담가 5시간 이상 우린다. 3 오미자 색이 완전하게 우러난 식초즙을 냉장고에 넣어둔다. 마실 때 약간의 올리고당과 얼음을 함께 넣어 마신다. 식초 레모네이드 재료 천연 식초 1컵, 레몬 1개, 생수 3컵, 꿀 3큰술, 얼음 약간 만들기 1 레몬은 얄팍하게 슬라이스한다. 2 천연 식초에 생수와 꿀을 타고 ①의 레몬을 넣어 1시간 정도 우린다. 3 식초 레모네이드를 적당하게 잔에 따르고 얼음을 듬뿍 넣어 마신다. |
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 | 쵸콜렛 생일떡케이크 | 조회: 6368 |
| 분명히....정말이지 분명히.. 머릿속에 그린 그림은 차곡차곡 어여쁘게 쌓여있는 쵸코떡케이크였는데 말이죵.... 막상 만들다 보니 .... 왜 이러는겨 떡들아~~~~~ㅎ... | ||
| [ 청아 | 2010-03-23 ] | ||
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| 11. 쥬빌레 쇼콜라띠에 세련, 고급스러운 컨셉의 초콜릿을 맛볼 수 있는 곳이다. 생초콜릿, 럼초콜릿, 오렌지필초콜릿 등의 다양한 종류와 초콜릿으로 만든 커피, 음료도 맛볼 ... | ||
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 | 주황빛 단감으로 만든 컵카나페 | 조회: 4869 |
| 식빵 몇 쪽으로 카나페를 만들었어요. 아이들 간식으로요. 왔다갔다하며 하나씩 집어 먹네요. 한 입에 쏙 들어가도록 미니머핀틀에 식빵을 구워내니 모양틀로 찍는 것보다 만들기가 ... | ||
| [ 네스다 | 2010-03-22 ] | ||
 | 옛날짜장과 우동 | 조회: 5767 |
| 정말 오랜만에 기사식당 투어를 다녀왔네요. 이번에 간 곳은 옛날 짜장과 우동입니다. 짜장 우동 말고도 이것저것 분식류를 종류별로 팔아요. 위치는 대흥역 근처. 간... | ||
| [ 편지 | 2010-03-22 ] | ||
 | 계피향이 좋은 개운한 수정과~~ | 조회: 5748 |
| 계피향과 개운한 맛이 좋은 수정과를 만들었어요...^^ 항상 마실걸 찾는 신랑과 아이들이... 무척 좋아라하며 맛나게 먹곤 하지요 ㅎㅎ~~ 탄산음료는 저리가라는...시... | ||
| [ 파란구름 | 2010-03-21 ] | ||
 | 허브티, 내 맘대로 블렌딩 | 조회: 6259 |
| 뜨거운 차 한 잔이 건강을 지켜줄 수 있다. 약처럼 큰 효과를 기대하는 것은 무리지만 허브의 효능을 무시해서는 안 된다. 맞는 성질의 차끼리 섞어 블렌딩 티로 즐기면 부기 완... | ||
| [ 시엘 | 2010-03-20 ] | ||
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