깔끔한 디저트 만들기

참깨 호두 강정

글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2009-09-23

참깨호두강정

■ 준비할 재료

호두 1컵, 볶은 참깨 ½컵, 대추 5개, 땅콩 ½컵, 잣 50알, 시럽(황설탕 ½컵, 물엿 1컵, 물 4큰술)

■ 만드는 법

1 호두는 굵직하게 다지고, 땅콩도 껍질을 벗겨 굵직하게 다진다.

2 대추는 씨를 발라 잘게 썰고, 잣은 고깔을 떼어 준비한다.

3 냄비에 황설탕과 물엿, 물을 넣고 중간 불에서 끓인다. 젓지 말고 끓이는데, 가끔 냄비 전체를 흔들어주며 섞는다. 찬물을 떨어뜨려 보아 엉기면 시럽이 완성된 것.

4 시럽에 준비한 호두와 땅콩, 참깨, 대추, 잣을 넣고 나무주걱으로 재빨리 섞어준다.

5 한김 식으면 비닐장갑을 끼고 물을 묻힌 다음 강정을 한입 크기로 동그랗게 뭉친다.

총 게시글 1,542개



	커피 아몬드 쿠키	조회: 6968

	가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다. ...

	[ 안나 \| 2009-09-04 ]



	콘후레이크쿠키	조회: 7117

	이쁘고 맛있는 쿠키 맛있게 드세용 ^^

	[ 라일락 \| 2009-09-03 ]



	달콤 고소한 밤만주	조회: 6564

	왠지 하늘만 봐도 좋고, 먹을 것도 많아서 좋은, 나이가 들면 들수록 자꾸 자꾸 좋아지는 계절, 가을, 여러분과 함꼐 시작합니다~ 아직 더운기가 가시지 않은 듯 하지만, 가...

	[ 시엘 \| 2009-09-02 ]



	바나나 딸기 쉐이크	조회: 7446

	몇일 전에 사온 딸기가 있어서 딸기를 이용해서 딸기바나나쉐이크를 만들어봤어요.^^개인적으로 딸기를 정말 좋아해요.^^그 매혹적인 색깔과 그 달콤한 향기를 사랑해요.^^그래서 ...

	[ 사랑 \| 2009-09-01 ]



	과일 식빵피자	조회: 6197

	요리재료 식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술

	[ 윈디 \| 2009-08-31 ]



	달콤한 와플	조회: 6162

	달콤하고 부드러운 맛으로 요즘 최고 인기인 와플. 디저트의 개념에서 벗어나 토핑을 다양하게 해 한 끼 식사로 즐기는 등 다양한 모습으로 진화중이다. 집에서도 간편하게 만들어 ...

	[ 맑음 \| 2009-08-28 ]