깔끔한 디저트 만들기

 마트에서 사온 요거트 음료와 딸기로 딸리젤리를 만들어 봤어요.

사실 요건 그냥 마셔도 맛있긴 한데..

하루 종일 간식 타령을 하는 정민양 땜시 살짝 부지런을 떨었답니다.

그래도 맛나게 잘 먹는 정민양을 보니 마음은 좋으네요.

1. 젤라틴은 분량의 물과 섞어 불려 주세요.

2. 불린 젤라틴은 중탕으로 녹여 주세요.

3. 중탕으로 녹인 젤라틴에 설탕을 섞어 놓은 요하임을 조금씩 부어가며 섞어 주세요.

4. 완성된 젤리액은 틀에 부어 냉장고에서 1시간 가량 굳혀 주세요.

상큼,달콤한 요거트딸기젤리랍니다.

이왕 만든거 좀 더 예쁘게 먹고 싶어서 딸기로 장식을 해봤어요.

어떻게 좀 봐줄만 한가요?

요건 잘게 썬 딸기를 넣어선 만든 젤리에요.

딸기가 듬뿍 들어가서 딸기향도 더 진하고 맛도 요게 좀 더 좋더라구요.

그런데 눈으로 보기엔 딸기를 안 넣고 만든게 더 예쁜 것 같아서

다음엔 딸기를 갈아서 놓아볼까?하고 있네요.

상큼,달콤한 딸기젤리~

디저트나 간식으로 정말 딱인 것 같죠?