깔끔한 디저트 만들기

나눠 먹으면 더 맛있어요 "베리베리 밀크빵"

이쁜이 보러 갈까요?

오~마이~곳또! (오마이갓의 일본발음)

다레(누규)??

푸헤헤헤

막 삐져나와버린 넌 누구?

"삐뚤어질 테닷!!!"

이라고 소리치는 거 같지 않나요?^^

집에 이런저런 깡통을 모아두고 있는데요.

거기에 빵을 꼭 구워 보고 싶었어요 ㅋㅋㅋ

저건 옥수수 먹고 나온 깡통..ㅋ

근데 처음이라 반죽양을 잘못 측정!!!ㅡㅡ;;

봉긋하게 올라오는 모양을 상상했는뒈~후헤헤헤헤

그래도 이쁘당!!!

그리고 신짱 좋아하는 엔젤링틀에 다닥다닥 붙여서 굽기!!

제맘대로 "왕관만들기"라고 명명~

흐흐

씌워 드릴까요?ㅋ

좋아하는 berry를 왕창 넣었어요

블랙베리와 크랜베리~

여러분들은 건포도도 좋구요. 블루베리도 좋고.

아무거나 한번 넣어 보세요~단 건조로다가...

쫄깃쫄깃 씹히는 식감 정말 쵝오!! ^^b

이건 지난 주? 지지난 주? 쯤에 궜더랬어요

찹쌀식빵 선물로 간다고 했잖아요.

사실 가족이 많은 집이라 요 넘도 궈서 같이 갖고 갔더랬어요

아이가 셋인지라 스킴밀크도 좀 넣어서 밀키한 아주 꼬소한 빵으로 탄생시킨 아이랍니다.

쨈도 필요 없어요....

크림치즈도 필요 없어요!!!!

그냥 찢어서 드셔 보세요~

충분하답니다^^

같이 만들어 보실까요?

재료

강력분 320g

설탕 30g

소금 7g

이스트 6g

버터 30g

스킴밀크 20g

우유 210~220cc

블랙베리, 크랜베리 등

(건포도도 좋구요 견과류도 넣어 보심이..)

 공포의 반죽질을 하셔서 1차발효 하세요~

랩을 덮어서 구멍을 2~3개쯤 뽕뽕 뚫어서 따뜻한 곳에 방치하심 됩니데이~

1차발효의 완성 정도는 참으로 어려운데요.

대충 2.5배라고 합니다.

손꾸락으로 꾹 눌렀을 때 누른 곳이 고대로 남아 있으면 오케이 .

다시 되돌아 오면 더 하셔야 하구요. 눌러서 찌그러지기 시작하면 발효가 좀 진행된 상태...^^

어설픈 거미줄~ㅋ

마구마구 주먹으로 애들을 기절시켜 주세요!!!

가스를 빼야 합니데이~

 둥글리기 다시 하셔서 원하는 모양대로 분할 하셔서 벤치타임 15분 정도 해 주세요.

젖은 면보를 덮어서 하는 거 아시죵?

꼭 짜야지 들러붙지 않아욤~

패닝하시고 2차발효~

2차발효는 70~80프로만 부풀려 주세요.

반죽을 흔들었을 때 반죽표면이 찰랑찰랑 거림 오케바뤼~

180도의 오븐에서 20~25분 구워 주세요.

저 깡통에 구운 꼴통(?)은 오븐 뚫고 나오는 줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋ

오븐에 넣었더니 애들이 마구마구 삐져 나오더니....

급기야....오븐 천장에..ㅋㅋㅋ

작은 오븐의 경우 주의 하셔야 합니데이~ㅋㅋㅋ

넘 잼있었어요..ㅋ