 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB9NcA%3D%3D&page=124
|
||
크리스마스 쿠키 2탄입니다^^
별모양으로 구워서 딸기잼과 초콜릿을 넣고 샌드쿠키를 만들었습니다.
케이크처럼 예쁜 쿠키가 되었네요~
재료: 박력분 260g, 버터 180g(실온), 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(8g),계란노른자 1개 딸기잼과 초콜릿, 슈가파우더 약간씩 오븐:180도에서 12분정도 준비: 별모양 쿠키틀(7cm, 4.5cm)
실온의 버터를 휘핑 한 다음 설탕 3번 나누어 넣고 계란 노른자 넣고 부드럽게 휘핑... 박력분 체에 내려 넣고 가볍게 섞은 다음...
어느정도 섞이면 손으로 한덩어리로 만들어 팩에 넣어 냉장실에서 1시간 굳힙니다.
굳힌 반죽을 반으로 나누어 팩에 넣고 6mm두께로 밀어서...
별모양으로 찍어 유산지에 놓고 굽습니다.
샌드쿠키용으로 작은 별모양도 찍어서 굽습니다. 만드는 중에 반죽이 녹으면 냉동실에 넣었다 계속하세요.
식힘망에 식혀두고...
딸기잼은 약불에서 살짝 졸이고 초콜릿은 중탕으로 녹여 둡니다.
윗부분에 사용할 쿠키는 슈가파우더를 솔솔 뿌려 둡니다. 밑부분 쿠키에 중탕한 초콜릿을 짤주머니에 넣어 적당히 짠 다음...
슈가파우더 붙인 쿠키를 붙여서 굳힙니다.
케이크분위기의 샌드쿠키가 되었습니다~
작은 별들도 샌드를 만들어둡니다.
그냥 초콜릿을 짜서 굳혀도 되구요~
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 딸기와 우유로 만든 화사한 디저트~ 딸기밀크무스 | 조회: 13128 |
| 요즘 딸기가 한창 맛있습니다~ 딸기와 음식궁합이 제일 잘 맞는 우유로 화사한 디저트를 만들었습니다. 아이스크림 만큼 맛있는 딸기밀크무스입니다~^^* ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-03-08 ] | ||
 | 노오븐으로 만든 반지모양 쿠키 샌드 | 조회: 14275 |
| 박력분 170g, 버터 100g, 계란노른자 2개, 아몬드가루 2큰술 버터와 계란은 실온에서 30분 동안 둔 상태에서 시작해 줍니다. 버터를 그... | ||
| [ 클로버 | 2011-03-08 ] | ||
 | 달콤한 나의 Dessert | 조회: 13130 |
| 시나몬브레드 ■ 준비재료 식빵 2장, 버터 1큰술, 생크림 ½컵, 캐러멜소스·시나몬가루 적당량씩 ■ 만들기 1 식빵은 두 장을 겹쳐서 앞면과 뒷... | ||
| [ 검은건담 | 2011-03-08 ] | ||
 | 트렌디한 디저트 카페 메뉴 따라잡기 | 조회: 15431 |
| 과일타르트(타르트 틀 16cm 2개 분량) ■ 준비재료 시트(버터 80g, 설탕 50g, 달걀 1개, 밀가루 박력분 200g), 커스터드크림(달걀노른자 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-03-08 ] | ||
 | 달콤한 나의 Dessert | 조회: 13447 |
| 홍대 앞 디저트 카페 copycat 바나나초콜릿칩머핀(6개 분량) ■ 준비재료 소보로(밀가루 박력분 60g, 베이킹파우더 ¼작은술, 버터 40g, 설... | ||
| [ 달님 | 2011-03-08 ] | ||
 | 옥수수빵-구수함을 전해주는.. | 조회: 12094 |
| yeye yeye yeye yeye 옥수수빵 yeye yeye yeye yeye 재료: 박력분70g, 옥수수가루75g, 통밀가루50g, 버터30g, 설탕40g, 베이킹... | ||
| [ 베일 | 2011-03-07 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
