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크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

글쓴이: 장미  |  날짜: 2011-01-04 조회: 8068
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB9NcA%3D%3D&page=50   복사

크리스마스 쿠키 2탄입니다^^

 

별모양으로 구워서 딸기잼과 초콜릿을 넣고

샌드쿠키를 만들었습니다.

 

케이크처럼 예쁜 쿠키가 되었네요~

 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

재료: 박력분 260g, 버터 180g(실온), 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(8g),계란노른자 1개

딸기잼과 초콜릿, 슈가파우더 약간씩

오븐:180도에서 12분정도

준비: 별모양 쿠키틀(7cm, 4.5cm)

 

실온의 버터를 휘핑 한 다음 설탕 3번 나누어 넣고

계란 노른자 넣고 부드럽게 휘핑...

박력분 체에 내려 넣고 가볍게 섞은 다음...


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

어느정도 섞이면 손으로 한덩어리로 만들어 팩에 넣어 냉장실에서 1시간 굳힙니다. 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

굳힌 반죽을 반으로 나누어 팩에 넣고 6mm두께로 밀어서...


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

별모양으로 찍어 유산지에 놓고 굽습니다. 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

샌드쿠키용으로 작은 별모양도 찍어서 굽습니다.

만드는 중에 반죽이 녹으면 냉동실에 넣었다 계속하세요.


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

식힘망에 식혀두고... 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

딸기잼은 약불에서 살짝 졸이고 초콜릿은 중탕으로 녹여 둡니다. 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

윗부분에 사용할 쿠키는 슈가파우더를 솔솔 뿌려 둡니다.

밑부분 쿠키에 중탕한 초콜릿을  짤주머니에 넣어 적당히 짠 다음...


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

슈가파우더 붙인 쿠키를 붙여서 굳힙니다.


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

케이크분위기의 샌드쿠키가 되었습니다~


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

 작은 별들도 샌드를 만들어둡니다.


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

  그냥 초콜릿을 짜서 굳혀도 되구요~


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

 


크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~

 

 

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