깔끔한 디저트 만들기

바나나 식초

요즘 떨어지지않고 먹는 과일이 바나나랍니다

일단 가격이 착한데다가 아침쥬스를 만들때도 다른 과일과 잘 어울리고

출출할때 간식삼아 하나씩 먹어도 든든하고...~

그런데 좀 욕심을 부렸더니 남은 바나나가 너무 빨리 익어버려서

어떻게든 빨리 해결해야겠더라구요

후딱 해결해야하는 바나나가 쌓여있으신분들 고민을 해결해드립니다

함께 하시와요~~~~

바나나식초만들기

바나나1개1/2개, 현미식초 500ml

재료가 정말 간단하죠???

먼저 바나나는 동그란 모양을 살려 너무 두껍지않게 잘라주세요

소독해둔 병에 잘라둔 바나나를 담아주세요

현미식초를 바나나를 담은 병에 부어주세요

**현미식초는 특별한 향이나 맛이없어서 과일로 식초를 만들기에 적합하답니다**

현미식초를 부어주면 바나나가 요렇게 동동~~떠오르는거죠

뚜껑을 잘 받아서 한달정도 냉장고에 보관해주세요

한달정도 냉장고에 보관후 꺼내서 건더기를 걸러내고 사용하세요~

바나나식초는 부드럽고 은은한 향이나서

면요리에 소스나 향신료로 잘 어울리고 빵과 같이먹어도 좋다고해요~~~

레시피는 '과일식초 건강요리 49가지'를 참조했습니다

달콤한 바나나잼 만들기

바나나6개, 레몬즙약간, 물1/2컵, 설탕100g, 꿀2큰술

바나나6개는 껍질을 벗긴후 얇게 저며 썰어주세요

이중2개분량의 바나나는 레몬즙을 뿌려둡니다

레몬즙을 뿌려두는 이유는 바나나가 색깔이 검게 변하는걸 막기위해서예요

2개분량의 바나나는 좀 나중에 이용할거라 레몬즙을 뿌려두는거랍니다

팬에 4개분량의 썰어둔 바나나를 넣고 물을 부은후

바나나가 흐물흐물해질때까지 끓여주세요

바나나가 흐물흐물해지면 분량의 설탕을 붓고

중간불에서 바닥에 눌어붙지않도록 저으면서 끓여줍니다