테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 305138  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294478  
와인과 음식 - 어울...조회 292130  
와인산지IV-꼬냑조회 283622  
초간단 과일화채만들기...조회 252321  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249583  
스페인 음식 샹그리아조회 233566  
초간단 과일화채만들기...조회 233483  
우유화채조회 170616  
귤 화채조회 170137  

이전글 다음글 목록 

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2010-10-06 조회: 10615
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FBlLeA%3D%3D&page=219   복사

추석에 들어온 배 박스...

올해는 비가 많이 와서 그런지 배가 맛이 없어서 이걸 어떻게 할까?

고민을 했습니다.

 

냉동실에는 고기 재울때 쓸려고 갈아놓은 배가 있어서 더는 필요없을거 같고

그냥 먹자니 너무 맛없어서 그럼 이왕하는김에 맛난 디저트를 만들어볼까 라는 생각에 배 와인 조림을 했는데요.

 

엄마가 방금 막 만들어낸 배 조림을 드셔서 그런가 너무 시고

생각 외로 맛없다고 하셔서 실망 아닌 실망을 했어요.

하지만 의외의 반전

식은 배 와인 조림은 너무나 맛있더라구요.

 

때 마침 손님이 오셨길래...배 와인 조림을 드렸는데...

너무 맛있다,이런거 처음 먹어본다고

괜찮은 맛이라고 하세요.

 

다음에 맛없는 배 만나면 또 만들어야겠어요.^^


맛없는 배로 만든 와인 배 조림


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

재료- 배 3개, 버터 40g,적포도주 1컵, 발사믹 식초 1/3컵,GI낮은 설탕 2큰술,통후추


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

배는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

컵에 분량의 포도주와 발사믹식초,설탕 그리고 통후추룰 넣고 섞어줍니다.

팬에 버퍼를 녹이고 


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

배를 노릇노릇하게 구워줍니다.

근데 궁중팬이다 보니...배가 잘 안 익어서 도중에 팬 교체...

평평한 후라이팬에 넣고 구워주었어요.


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

 배가 익으면 미리 만들어놓은 소스를 붓고 국물이 자작할때까지 중불에서 조려줍니다.

가끔씩 뒤집어주는 센수~~~


맛없는 배로 만든 와인 배 조림


맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 만든 와인 배 조림

맛없는 배로 근사한 디저트가 완성되었습니다.

맛없는 배 강판에 갈아서 고기 재울때 쓸려고 냉동실에 넣어 놓지 마시구요.

저처럼 이렇게 해보세요.

 

이렇게 그릇에 담아 냉장고로 고고씽~

밥 다 먹고 후식으로 한두개씩 꺼내먹다보니 어느순간 빈그릇만 덩그러니 남았네요.^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
화이트데이용 사탕반지만들기화이트데이용 사탕반지만들기조회: 5231
요리재료 설탕100g,물엿100g,물30g,식용색소조금준비물-실리콘몰드,반지 화이트데이에 그녀 또는 그에게 사랑을 고백 하고 싶다면 반지 하나를 준비해서 사탕반지를 만...
[ 아이 | 2009-03-13 ]
깊고 진한맛 녹차티라미수깊고 진한맛 녹차티라미수조회: 6025
요리재료 카스테라(20*10cm),크림치즈250g,설탕80g생크림150g,레몬즙1t,녹차가루3큰술,체리15개정도녹차시럽-녹차1t+설탕1t,온수2t,오렌지술1t 추석에 ...
[ 백설공주 | 2009-03-12 ]
집에서 만드는 다이어트 요거트!!!집에서 만드는 다이어트 요거트!!!조회: 5200
요리재료 우유 (저지방) 1.8 리터, 마시는 요쿠르트 1병 (불가리스 씨리얼 맛), 푸르츠 칵테일 통조림, 블루베리, 씨리얼, 사과, 얼음, 메실엑기스, 샐러드 양상추 , ...
[ 츠유 | 2009-03-11 ]
찐한 사랑의 맛~~초코브라우니찐한 사랑의 맛~~초코브라우니조회: 5227
요리재료 주재료: 초콜릿(170g-잘게부순 초콜릿 1컵+2분의 1컵), 버터(80g-고체상태 수북이5-6숟갈), 흑설탕(70g-7숟갈), 달걀(3개), 호두나 견과류(1컵),...
[ 다크엔젤 | 2009-03-10 ]
달콤한 선물, 베이커리달콤한 선물, 베이커리조회: 5957
petit icing coo-kie“엄마가 직접 구워준 쿠키를 먹는 아이의 표정을 보세요. 엄마의 정성이 들어간 쿠키를 맛있게 먹는 아이의 표정은 세상에서 가장 사랑스럽죠...
[ 초록샤인 | 2009-03-09 ]
과일 샐러드 식빵피자과일 샐러드 식빵피자조회: 5232

요리재료

식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술
[ 화이트 | 2009-03-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기