깔끔한 디저트 만들기

호떡믹스로 만드는 겨울 간식 No.1~ 찹쌀호떡

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

오늘은 마트에가면 쉽게 구입할수 있는 호떡믹스로

맛있는 찹쌀호떡

만드는 과정을 보여드리려고 합니다.

작년까지만해도 직접 반죽을 해서 만들어 먹었는데.

올해는 시중에서 파는 호떡믹스가 반응이 좋기에 저도..

 구입하여 만들어 먹어봤는데요..

추운날씨~.. 갓 만들어 먹으니.. 맛있네요~...^^*

물론!.. 달콤하고 고소한 맛에 아이는 너무 좋아하구요~..^^

길에서 파는 호떡의 달인들을 따라갈수 없는 솜씨지만..

그래도 아이는 엄마가 집에서 만든 호떡에 아주 만족스런 표정을 지어주네요~..^^*

간혹 옆구리 터지는 호떡도 만들어 집니다..ㅋㅋ

요즘 마트에서 상종가를 달리고 있는 호떡 믹스 랍니다.

마트마다 다르지만.. 호떡믹스 행사 하는 곳은 호떡 누르개도 서비스로 줍니다.

호떡 만들때 누르개가 완전 필요하거든요!!

박스를 개봉하면 이스트 봉지를 개봉하여 따뜻한물 (종이컵 분량 1컵 반)에 개어줍니다.

이스트를 개어논 물에 가루재료를 넣고 반죽해 줍니다.

박스 뒷면 설명서에는 5~10분 반죽하라고 나와있는데.. 저는 한 3-4분 정도 반죽하니

매끈한 반죽이 되기에 위생비닐을 덮어 10분정도 있다가 호떡을 만드니

더욱 부드럽고 쫄깃한 맛이 나는것 같았습니다.

호떡믹스 박스안에 들어있는 쨈믹스 입니다.

집에 견과류가 있으시면 이때 조금 넣어주시면 더욱 고소함이 느껴집니다.

저는 쿠키만들때 남은 호두 분태와 땅콩 분태를 조금 넣어주었습니다.

손에 포도씨유를 바른후에 반죽을 10개분량으로 눈대중으로 나눈뒤 떼내어

넓게 늘린후에 중간에 쨈믹스를 취향껏 양을 넣으신후 오므려 주시면 됩니다.

 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 매듭진 부분을 바닥으로 하여 약불에서 노릇노릇

구워줍니다. 센불에서 하시면 금색 겉면만 타기 쉽거든요~.. ^.^

반죽을 후라이팬에 올리고 누르게로 눌러주시면~..

ㅎㅎ..

길거리표 호떡 부럽지 않은 포스가~.. 느껴지지요.

홈메이드 호떡!! 완성~.

만들자 마자.. 서로 하나씩.. 가져가더니~..

결굴엔 금새 동 나 버리네요..ㅠㅠ

며칠전 팬션 여행갈때도 호떡 미믹스 하나 사갔는데..

아주 유용하게~.. 맛있게 즐거운 간식시간이 되었답니다..

오늘은 아이가 학교나 유치원에서 올시간에 맞추어

뜨끈뜨끈하게 달다구리한 호떡으로 엄마표 간식! 어떠세요?

요즘 체중도 불어나고 있는데..ㅠㅠ

먹다보니 멈출수 없는 맛에 2개는 거뜬히 먹게되네요..ㅠㅠ

요즘 연말이다 보니.. 망년회로 인해..

술자리 많으시죠?.. 과음하지 마시고~,,, 즐거운 망년회 되시길 바랍니다..

오늘도 활기차게! 행복한 하루 되세요!