테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 304644  
이탈리아식 감자뇨끼조회 293974  
와인과 음식 - 어울...조회 291596  
와인산지IV-꼬냑조회 283089  
초간단 과일화채만들기...조회 251936  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249177  
스페인 음식 샹그리아조회 233167  
초간단 과일화채만들기...조회 233052  
우유화채조회 170285  
귤 화채조회 169820  

이전글 다음글 목록 

펌킨머랭파이

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2014-04-28 조회: 5759
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5NcxU%3D&page=16   복사

펌킨머랭파이
펌킨머랭파이
재료 파이 셀(pie shell) : 박력분 100g, 버터 70g, 아몬드가루·슈거파우더 30g씩, 달걀노른자 1개 호박필링 : 단호박 200g, 크림치즈 150g, 생크림 50g, 설탕 40g, 버터 30g, 달걀 2개, 호박가루 2큰술, 녹말가루 1큰술, 계핏가루 1작은술, 바닐라향 약간 머랭 : 달걀흰자 2개, 설탕 80g
조리시간 45분

만드는 법
a. 파이 셀 만들기
1 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
2 휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어 0.5cm 두께로 편 뒤 버터를 바른 파이 틀에 올리고 포크로 구멍을 뚫는다.

b. 호박필링 만들기
1 단호박은 껍질을 까서 잘게 썬 뒤 접시에 담고 랩을 씌워 전자레인지에서 익혀 식힌다. 익힌 호박은 체에 내린다.
2 크림치즈는 상온에서 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞다가 달걀물을 조금씩 나눠 넣으면서 섞는다.
3 ②에 체에 내린 호박, 호박가루, 녹말가루, 계핏가루를 섞은 뒤 생크림과 녹인 버터를 넣어 마저 섞는다. 마지막으로 바닐라향을 넣는다.
4 ⓐ에 호박필링을 채운 뒤 175℃로 예열한 오븐에 40분간 굽는다.

c. 완성하기
1 프렌치 머랭을 올린 다음 구운 호박 파이 위에 올려서 190℃의 오븐에서 8분간 굽는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
식용꽃으로 만든 팥빙수식용꽃으로 만든 팥빙수조회: 7011
오늘은 식용꽃을 사용해 빙수를 만들어 보았습니다~ 이제 점심때는 날씨가 따뜻해지니 학교에서 돌아온 아이들이 찾는 간식은 바로 팥!빙!수네요.. 그래서 오늘은 식용꽃을 ...
[ 베일 | 2014-04-18 ]
유자 소스 김치&채소 비빔면유자 소스 김치&채소 비빔면조회: 5750
남자가 만든 요리는 비교적 맛있다. 오늘은 또 뭘 해 먹나 고민하며 한숨 쉬는 여자들과 달리 오늘은 또 뭘 만들어볼까 기대에 찬 남자들의 요리는 재기 발랄하다. 전혀 어울리지...
[ 청아 | 2014-04-15 ]
홈메이킹 파프리카 탕수육홈메이킹 파프리카 탕수육조회: 6722
밖에서 먹는 탕수육을 집에서 만들어 먹고 싶은가? 특별히 항산화 비타민이 풍부한 파프리카를 소스에 넣어 탕수육을 만들어 보기로 하자. 오늘은 더위에 지친 입맛을 상큼하게 돌려...
[ 아카시아 | 2014-04-15 ]
새콤달콤한 맛의 간장비빔국수, 차가운 일본 누들새콤달콤한 맛의 간장비빔국수, 차가운 일본 누들조회: 6301
새콤달콤한 맛의 간장비빔국수, 차가운 일본 누들주디(27세)라는 미국 여성이 자신의 사이트 www.iobeauty.com에 올린 차가운 일본 얌 누들 레시피. 요리와 디자인,...
[ 스리틸걸스 | 2014-04-15 ]
톡 쏘는 깔끔한 맛의 냉우동샐러드톡 쏘는 깔끔한 맛의 냉우동샐러드조회: 6313
톡 쏘는 깔끔한 맛의 냉우동샐러드푸드 스타일리스트 홍신애가 푸드tv에서 진행하는 음식 프로그램 「행복도시락」에 올라왔던 메뉴. 「행복도시락」...
[ 스위트 | 2014-04-15 ]
소세지 만들기소세지 만들기조회: 5483
첨가물의 백화점이라고 불리는 시판 햄 소시지. 하지만 이미 그 맛에 길들여진 가족들에게 몸에 나쁘니 먹지 말라고 무조건 강요할 수도 없는 노릇이다. 이전의 맛을 지워낼 수 있...
[ 블루베리 | 2014-04-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기