|
|
딸기 아이스박스 케이크 |
| 글쓴이: 파란구름 | 날짜: 2014-04-23 |
조회: 6399 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PdhQ%3D&page=13
|
딸기 아이스박스 케이크
재료
딸기크림(딸기퓌레 250g, 생크림 900㎖, 설탕 2큰술), 초콜릿쿠키 적당량
만들기
1딸기 퓌레와 설탕을 작은 냄비에 넣고 5~7분 가량 약한 불에 끓여 졸인 후 식힌다.
2생크림을 소프트 픽(거품기를 들었을때 크림이 뾰족하고 단단하게 서는 것이 아니라 부드럽게 휘어지는 상태)으로 휘핑한 다음 ①을 넣어 섞는다. 이때 휘핑기를 쓰면 안 되고 스패출라로 가르듯 살살 섞어야 한다.
3접시에 딸기크림을 원형으로 바른 다음 쿠키를 깔고 다시 딸기 크림 바르기를 7~10회 반복한다.
4맨 위에 생크림을 바르고 딸기를 올려 장식한다
 |
| |  | 믹스 베리 머랭 | 조회: 6290 | | 믹스 베리 머랭 재료달걀흰자 4개분, 설탕 250g, 레몬주스·바닐라 에센스 1/2큰술씩, 슈거파우더 약간, 생크림 300... | | | [ 물망초 | 2014-04-23 ] | | | |  | 카페처럼, 겨울 음료 카피캣 | 조회: 6235 | | 따뜻한 음료를 찾게 되는 추운 겨울, 커피 전문점마다 겨울 한정 시즌 음료를 선보인다. 그 맛 집에서도 맛보시라고. 1 카페 쇼콜라떼 by 투썸 플레이스재... | | | [ 맑음 | 2014-04-23 ] | | | |  | 말차 컵케이크 | 조회: 6298 | | 말차 컵케이크 재료무염버터·설탕 120g씩, 우유 120ml, 물엿 30g, 달걀 2개, 박력분 160g, 아몬드가루 20g, 말차가루 10g, 베이킹파우더... | | | [ 슬픈세월 | 2014-04-21 ] | | | |  | 라임에이드 | 조회: 6769 | | 라임에이드 재료라임 1개, 탄산수 1컵, 시럽 2큰술, 얼음 1/2컵만들기1 라임은 깨끗이 씻은 뒤 스퀴저를 이용해 즙을 짠다. 2 컵에 ①의 라임즙과 시... | | | [ 앨리스 | 2014-04-21 ] | | | |  | 바나나 팬케이크 | 조회: 6723 | | 바나나 팬케이크재료중력분·우유 1과 1/2컵씩, 설탕·녹인 무염버터 2큰술씩, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 달걀 1개, 바나나 2개, 메이... | | | [ 햇님 | 2014-04-21 ] | | | |  | 화려한 봄날의 디저트 Blooming Dessert | 조회: 5982 | | | 봄을 맞아 활짝 피어난 꽃들과 싱그러움이 가득한 과일들을 담아 디저트를 만들었다. 따뜻한 햇살과 함께 향기로운 봄 내음이 미각을 깨우는 화려한 봄날의 디저트. ... | | | [ 하얀세상 | 2014-04-21 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
