|
|
믹스 베리 머랭 |
| 글쓴이: 물망초 | 날짜: 2014-04-23 |
조회: 6308 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5PdhY%3D&page=19
|
믹스 베리 머랭
재료
달걀흰자 4개분, 설탕 250g, 레몬주스·바닐라 에센스 1/2큰술씩, 슈거파우더 약간, 생크림 300g, 딸기·블루베리·라즈베리·블랙베리 적당량씩
만들기
1달걀흰자를 볼에 넣고 휘핑하다 거품이 올라오면 레몬주스, 설탕을 한 큰술씩 넣으며 젓는다.
2①의 머랭이 단단하고 윤기 나는 상태가 되면 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 살살 섞는다.
3팬에 유산지를 깔고 ②를 한 숟가락씩 떠 5cm 직경의 동그라미를 만든다. 이때 숟가락을 안쪽에서 바깥쪽으로 원을 그리듯 돌려 안쪽에 살짝 파이도록 한다.
4③을 120℃로 예열한 오븐에 넣어 1~1시간 30분가량 굽는다.
5완성된 머랭을 접시에 담고 슈거파우더를 뿌린 다음 휘핑기로 저어 거품 낸 생크림을 올리고 베리를 올려 장식한다.
 |
| |  | 버섯 시금치곤약면 | 조회: 5468 | | | 버섯 시금치곤약면 재료 시금치곤약 면 300g, 유부 4장, 표고버섯 1개, 양송이버섯 2개, 대파(흰 부분) 6cm, 멸치 국물 4컵, 소금 약간, 유부 조림간장(다시마 국... | | | [ 크티 | 2014-04-15 ] | | | |  | 말차 컵케이크 | 조회: 5331 | | 말차 컵케이크재료무염버터·설탕 120g씩, 우유 120ml, 물엿 30g, 달걀 2개, 박력분 160g, 아몬드가루 20g, 말차가루 10... | | | [ 시계바늘 | 2014-04-02 ] | | | |  | 라임에이드 | 조회: 5103 | | 라임에이드재료라임 1개, 탄산수 1컵, 시럽 2큰술, 얼음 1/2컵만들기1 라임은 깨끗이 씻은 뒤 스퀴저를 이용해 즙을 짠다. 2 컵에 ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-04-02 ] | | | |  | 레몬타르트 | 조회: 5115 | | 레몬타르트재료타르트 파이지(박력분 200g, 버터 100g, 달걀 1개, 설탕 20g, 소금·덧밀가루 약간씩, 물 2큰술), 레몬 필링(달... | | | [ 안나 | 2014-04-02 ] | | | |  | 바나나 팬케이크 | 조회: 5147 | | 바나나 팬케이크재료중력분·우유 1과 1/2컵씩, 설탕·녹인 무염버터 2큰술씩, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 달걀 1개, 바... | | | [ 카제 | 2014-04-02 ] | | | |  | 블루베리 요거트 무스 케이크 | 조회: 5424 | | 블루베리 요거트 무스 케이크재료통밀 쿠키 150g, 냉동 블루베리 300g, 플레인 요거트 170g, 설탕 6큰술, 생크림 1컵, 판 젤라틴... | | | [ 미야 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
