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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=13
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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 | 믹스 베리 머랭 | 조회: 6322 |
믹스 베리 머랭재료달걀흰자 4개분, 설탕 250g, 레몬주스·바닐라 에센스 1/2큰술씩, 슈거파우더 약간, 생크림 300... | ||
| [ 물망초 | 2014-04-23 ] | ||
 | 카페처럼, 겨울 음료 카피캣 | 조회: 6259 |
따뜻한 음료를 찾게 되는 추운 겨울, 커피 전문점마다 겨울 한정 시즌 음료를 선보인다. 그 맛 집에서도 맛보시라고. 1 카페 쇼콜라떼 by 투썸 플레이스재... | ||
| [ 맑음 | 2014-04-23 ] | ||
 | 말차 컵케이크 | 조회: 6323 |
말차 컵케이크재료무염버터·설탕 120g씩, 우유 120ml, 물엿 30g, 달걀 2개, 박력분 160g, 아몬드가루 20g, 말차가루 10g, 베이킹파우더... | ||
| [ 슬픈세월 | 2014-04-21 ] | ||
 | 라임에이드 | 조회: 6795 |
라임에이드재료라임 1개, 탄산수 1컵, 시럽 2큰술, 얼음 1/2컵만들기1 라임은 깨끗이 씻은 뒤 스퀴저를 이용해 즙을 짠다. 2 컵에 ①의 라임즙과 시... | ||
| [ 앨리스 | 2014-04-21 ] | ||
 | 바나나 팬케이크 | 조회: 6750 |
바나나 팬케이크재료중력분·우유 1과 1/2컵씩, 설탕·녹인 무염버터 2큰술씩, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 달걀 1개, 바나나 2개, 메이... | ||
| [ 햇님 | 2014-04-21 ] | ||
 | 화려한 봄날의 디저트 Blooming Dessert | 조회: 6007 |
| 봄을 맞아 활짝 피어난 꽃들과 싱그러움이 가득한 과일들을 담아 디저트를 만들었다. 따뜻한 햇살과 함께 향기로운 봄 내음이 미각을 깨우는 화려한 봄날의 디저트. ... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-04-21 ] | ||
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