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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=157
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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 | 허브케잌 | 조회: 86048 |
| 3월말부터 기르기시작한 허브들이 이번에는 아주 건강하게 잘 자라주고있습니다 한달지날 무렵부터 바질과 로즈마리 민트류들을 종종 수확해서 요리에 이용해주고있다지요 몇년간 ... | ||
| [ 허브 | 2010-06-01 ] | ||
 | 바나나샌드위치 & 카나페 | 조회: 168679 |
| 우리집에 늘~ 떨어지지 않는 바나나... 바나나 한개의 영양칼로리 110kcal, 칼륨 662g, 단백질 1.1g지방, 나트륨, 콜레스테롤 zero!... | ||
| [ 알스크림 | 2010-05-31 ] | ||
 | 호박푸딩 | 조회: 137327 |
| 할로윈데이 잭 오랜턴(jack o lantern) 모양을 한 호박푸딩입니다~^^* 할로윈데이 파티에 진한 호박맛이 일품인 부드러운 호박푸딩을 디저트로 준비하면 좋을... | ||
| [ 청개구리 | 2010-05-31 ] | ||
 | 초간단 과일화채만들기 - 과일 예쁘게 깍는법 | 조회: 377705 |
| 여름이 되면 호박은 팥빙수킬러로 변신을 합니다. 더운건 딱 질색인지라 입안이라도 얼얼한걸 좋아한다지요~ (그러다 개도 안걸린다는 여름감기에 걸리기도 하지만 ㅡㅡㅋ)... | ||
| [ 케이트 | 2010-05-29 ] | ||
 | ♪ 엄마의 정성이 듬뿍, 요거트아이스바 3총사 | 조회: 144446 |
| 어제 베란다문을 열고 올려다본 하늘은 정말 이쁜 하늘색이더라고요.파란하늘에 흰구름, 눈부신햇살이 너무나 좋았습니다.저녁뉴스에 어제가 13년만에 청명한 날씨였다고 하더라고요.병... | ||
| [ 카제 | 2010-05-28 ] | ||
 | 도시락 반찬 걱정은 그만!! 바삭하고 촉촉한 ... | 조회: 120761 |
| 오늘은.. 아이들 도시락 반찬으로.. 정말 좋은.. 크래미 완자를 소개할까 합니다... 겉은 바삭하고.. 속은 촉촉한.. 맛도! 영양도 고루 갖춘.. 엄마표 크래미 완자 입니... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-05-26 ] | ||
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