 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홈메이킹 파프리카 탕수육 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBQ%3D&page=132
|
||
밖에서 먹는 탕수육을 집에서 만들어 먹고 싶은가? 특별히 항산화 비타민이 풍부한 파프리카를 소스에 넣어 탕수육을 만들어 보기로 하자. 오늘은 더위에 지친 입맛을 상큼하게 돌려줄 바삭하고 새콤달콤한 파프리카 탕수육 요리법에 대해 들어보았다. <도움말 : 하이닥 웰빙푸드 레시피 김지수 님>  재료 : 돼지고기 500g, 찹쌀가루1/2컵, 허브맛소금 0.7, 생강가루0.3 튀김 옷 재료(찹쌀가루1컵, 감자녹말6, 물1컵) 소스 재료 (파프리카1개, 방울토마토 4알, 양상추 5장, 양파 1/4개, 물2컵, 식초4, 설탕2, 소금1/2, 와 물을 2:4로 섞은 녹말 물) 1. 돼지고기는 안심으로 넓적하게 편으로 썰어 재워준다. 2. 밑간한 고기에 찹쌀가루1/2컵을 골고루 묻힌다. 3. 찹쌀가루, 감자녹말, 물을 섞어 튀김옷을 만든다.   4. 파프리카, 양파, 토마토를 먹기 좋게 썰어놓는다.    5. 후라이팬에 기름을 붓고 충분히 달군 후 고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨준다.    6. 분량의 물, 식초, 설탕, 소금, 양파를 냄비에 넣고 센 불에 끓여준다. 7. 끓으면 파프리카, 방울토마토를 넣고 중간 불로 한소끔 끓여준다.    8. 튀김 위에 소스를 부어주면 완성!  TIP. 파프리카는 비타민 C의 함량이 토마토의 5배, 레몬의 2배이며, 당도도 높다. 특히 주황색 파프리카의 당도는 토마토의 2배에 달한다. 또한 비타민 A, E, 카로틴, 섬유소, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하다. 이들은 체내에서 항산화제, 면역력 강화, 골다공증 예방, 대장암 예방, 항암작용, 두뇌발달, 피부 보습 효과 등에 좋다고 한다. 건강을 위한 첫걸음 - 하이닥 ⓒ ㈜엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 남은 가래떡으로 만든 떡 맛탕 | 조회: 17183 |
| 남은 가래떡으로 만든 떡 맛탕/떡 맛탕 만들기/가래떡 요리 설 명절 보내고 나서 바리 싸오는 품목중의 하나가 요 떡국이죠~ 푸드맘도 냉장고속에 거득하니 있답니다.. ... | ||
| [ 초록나무 | 2011-02-12 ] | ||
 | 번데기 맛탕 - 외국인도 먹을 수 있을까? | 조회: 16866 |
| 번데기 맛탕 번데기 좋아하시죠?.. 칼스버그 어릴적, 100원이면 신문지 돌돌 말아 번데기 한 국자 넣은 것을 사서 손으로 집어 먹고 놀았던 시절이 있었습니다. ... | ||
| [ 이슬 | 2011-02-11 ] | ||
 | 양갱으로 준비해 보는 발렌타인 데이 어때요? | 조회: 17066 |
| 달력을 보니 발렌 타인 데이가 며칠 안남았네요 연애시절도 생각 나지만 유독 그때도 저는 초코렛은 안사봤던것 같아요 ㅎㅎ늘 남편에게 초코렛 안줘서 서운... | ||
| [ 하늘 | 2011-02-11 ] | ||
 | 건포도 강정 | 조회: 16992 |
| 건포도 강정 몸에 좋은 각종 견과류를 넣어 만든 강정으로 부모님께 선물해보세요 210kcal | 10분 | 초보환영 분 ... | ||
| [ 쿠니 | 2011-02-11 ] | ||
 | 바나나 호떡, 면역력에 좋은 바나나 함께 먹어... | 조회: 16646 |
| 겨울하면 생각나는 것 중 하나가 호떡이지요 ? 호떡 속에는 꿀설탕이 들어야 제 맛이지만... 꿀 설탕만 먹기는....조금 부족한 듯 해서~~ 생각해 보았네요. 꿀과 잘 ... | ||
| [ 청아 | 2011-02-08 ] | ||
| 남은 가래떡으로 만든 떡 맛탕 | 조회: 16935 |
| 남은 가래떡으로 만든 떡 맛탕/떡 맛탕 만들기/가래떡 요리 설 명절 보내고 나서 바리 싸오는 품목중의 하나가 요 떡국이죠~ 푸드맘도 냉장고속에 거득하니 있답니다.. ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-02-07 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
