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깔끔한 디저트 만들기
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여름방학 간식, 너무 간단한 두부 아이스크림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Odw%3D%3D&page=157
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| 아이들이 여름방학을 하였습니다. 보충수업이 있어 오전에는 학교에 가고 오후에는 또 학원으로 쉼 없이 바삐 움직여야 하는 녀석들입니다. 며칠 동안 이어지는 폭염으로 땀을 뻘뻘 흘리며 들어서는 아들을 보니 안쓰럽기까지 합니다. "와. 정말 날씨 장난 아니네." "얼른 씻어" 내리쬐는 햇살이 무서울 정도입니다. 방학에도 열심히 공부하는 아들을 위해 엄마가 할 수 있는 건 먹을 것 챙겨주는 일밖에 없는 것 같습니다. 몸에 좋지 않은 여러 가지 첨가물이 많이 들어있기에 직접 만들어주는 게 최고의 음식이 될 것 같기에 말입니다. 여름 방학을 맞은 아이들을 위한 간식 ★ 집에서 만들어 먹는 두부 아이스크림 ▶ 재료 : 두부 반모, 호두 10개 정도, 우유 1컵, 설탕 3숟가락, 소금약간 (우유 대신 두유 유산균을 넣어도 맛있습니다.)
 1. 두부는 큼직하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.  2. 호두는 끓는 물에 살짝 데친 후 약한 불로 달군 팬에 노릇하게 볶는다.  3. 믹서에 두부 호두 우유 설탕 소금을 넣고 2~3분간 갈아준다.  4. 먹기 좋게 작은 용기에 담아 얼린다.  5. 밀폐용기에 담고 냉동고에 넣었다가 완전히 얼기 전에 두세 번 정도 포크나 젓가락으로 긁어가며 얼린다.  ▶ 완성된 고사한 두부 아이스크림입니다. |
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 | 허브케잌 | 조회: 48687 |
| 3월말부터 기르기시작한 허브들이 이번에는 아주 건강하게 잘 자라주고있습니다 한달지날 무렵부터 바질과 로즈마리 민트류들을 종종 수확해서 요리에 이용해주고있다지요 몇년간 ... | ||
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| 할로윈데이 잭 오랜턴(jack o lantern) 모양을 한 호박푸딩입니다~^^* 할로윈데이 파티에 진한 호박맛이 일품인 부드러운 호박푸딩을 디저트로 준비하면 좋을... | ||
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 | 초간단 과일화채만들기 - 과일 예쁘게 깍는법 | 조회: 252223 |
| 여름이 되면 호박은 팥빙수킬러로 변신을 합니다. 더운건 딱 질색인지라 입안이라도 얼얼한걸 좋아한다지요~ (그러다 개도 안걸린다는 여름감기에 걸리기도 하지만 ㅡㅡㅋ)... | ||
| [ 케이트 | 2010-05-29 ] | ||
 | ♪ 엄마의 정성이 듬뿍, 요거트아이스바 3총사 | 조회: 90859 |
| 어제 베란다문을 열고 올려다본 하늘은 정말 이쁜 하늘색이더라고요.파란하늘에 흰구름, 눈부신햇살이 너무나 좋았습니다.저녁뉴스에 어제가 13년만에 청명한 날씨였다고 하더라고요.병... | ||
| [ 카제 | 2010-05-28 ] | ||
 | 도시락 반찬 걱정은 그만!! 바삭하고 촉촉한 ... | 조회: 72628 |
| 오늘은.. 아이들 도시락 반찬으로.. 정말 좋은.. 크래미 완자를 소개할까 합니다... 겉은 바삭하고.. 속은 촉촉한.. 맛도! 영양도 고루 갖춘.. 엄마표 크래미 완자 입니... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-05-26 ] | ||
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