테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 304535  
이탈리아식 감자뇨끼조회 293895  
와인과 음식 - 어울...조회 291520  
와인산지IV-꼬냑조회 283015  
초간단 과일화채만들기...조회 251860  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249098  
스페인 음식 샹그리아조회 233086  
초간단 과일화채만들기...조회 232951  
우유화채조회 170249  
귤 화채조회 169785  

이전글 다음글 목록 

홈베이킹..<만주만들기>~

글쓴이: 편지  |  날짜: 2010-09-20 조회: 25486
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRBKdA%3D%3D&page=14   복사

2010. 9. 19...

 

아침부터 만주만들기에...

정신이 없었답니다...^^

 

며칠전에... 아이들간식으로~

 만주를 만들어줬었는데요...

딸아이가 할머니갔다드리면 좋겠다고~~^^

(엄마보다 난~ 딸래미네요..ㅎㅎ)

 

그래서, 시댁에 내려가는 길에...

조카들도 줄겸~해서...

추석선물로 만주를 만들어 봤어요...^^

 

오늘도 그릴로 굽습니다...ㅎㅎ

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

만주~하면... 어렵게 생각하시는 분들도 계시는데요...

전혀~ 어렵거나 복잡하지 않아요...^^

한번 도저~언~~ 해봅시당..ㅎㅎ

 


 

돌하우스s Recipe... 홈베이킹 <만주만들기>~

  • 상황간식
  • 재료빵류
  • 방법베이킹

재료 :

박력분(1컵 반), 베이킹파우더(1/3스푼), 설탕(1스푼), 달걀2개,

버터(1/2스푼), 소금(1/4스푼), 물엿(1스푼 반), 깨소금...

이정도 반죽이면10개정도의 만주를 구울수 있어요...^^

 

 팥소 재료: 팥(1/2컵), 물엿(1스푼), 설탕(1스푼)

 

(종이컵, 일반어른 밥수저^^ 계량)


 


홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~

  먼저,.. 냄비에...달걀1개를 풀어줍니다...

거기에 분량의 물엿,설탕,버터,소금을 넣고

아주약불에서 잘 저어주세요...

 

불이 강하면 달걀이 익어버릴수 있으니 아주약불에서..

버터가 녹으면서 설탕이 완죤~ 녹을때가지만 저어주면서

대펴줍니다...

(끓이는게 아니고 대핀다는 표현이 맞을것 같네요..^^)

 

이 계란물을 식힌후에..

분량의 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 준비한것에...

계란물을 넣고 반죽을 해주세요...

 

  
 
 


홈베이킹..<만주만들기>~

 반죽이 끝나면..

랩을 씌워서 냉장고에 30~40분 보관합니다...

 

팥소만들기...

팥(반컵)을 푸욱~ 삶아주세요...

(저는 압력솥을 사용했어요...금방 삶아낼수 있거든요^^)

삶은 팥을 믹서에 넣고 곱게 깔아서...

냄비에 넣고,.. 물엿1스푼, 설탕1스푼을 넣고

약불에서 설탕이 녹을때까지만 끓여줍니다...

그런다음, 차갑게 식혀서 사용하시면 되지요...^^

 

 


 


홈베이킹..<만주만들기>~

 시간이 지나.. 냉장고에서 반죽을 꺼내...

반죽을 밤알크기로 떼어서 밀대로 밀고...

만두소 넣듯이 팥을 넣고...빚어서~

사진처럼 약간만 손바닥으로 눌러줍니다...^^

 

그런다음.. 위에 깨소금을 올려..

손가락으로 한번 살짝 눌러주세요...

  

 


 
홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~
 그런다음, 사진처럼...

 4군데 가장자리에 칼집을 넣어준후...

계란노른자1개에 어른밥수저로3스푼의 물을 넣고 섞어준후...

 

만주위에 살짝씩 발라줍니다...

(굽는동안 한번 더 계란물을 발라줬어요...)

 

그런다음, 그릴로 고고씽~~~ㅎㅎ
 
 

 

   


홈베이킹..<만주만들기>~

 

그릴의 환기구를 호일로 덮고...

강불에서 5분정도 예열을 시킨후...

 

팬을 넣고나서부터...

약불에서... 끝까지 줄일수 있는 약불상태로..

15~20분가량 구워주시면 됩니다...^^

 

#.불조절이 중요해요.. 그릴은 약간만 불이 강하다 싶어도 금새 타거든요..#

# 중간중간 잘 살펴봅니다...^^#

 

 오븐을 사용하실땐... 180도 예열한후...

15분가량 구우시면 되구요... 

  
 

 완성입니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
바나나 파인애플파르페바나나 파인애플파르페조회: 5980
key item식품 건조기 리큅대류 현상 히팅 시스템 방식으로 외부의 찬 공기가 니켈크롬 히터를 통해 온풍으로 바뀌며 따뜻한 공기가 위로 올라가다 덮개에 부딪혀 다시 가운데로...
[ 어린늑대 | 2014-04-21 ]
애플칩애플칩조회: 5404
key item만능 조리 도구 멀티 샌드위치 스낵 메이커온도를 순간적으로 650℃로 올려 열을 전달해 조리하는 스낵 메이커로 팬에 따라 와플과 샌드위치는 물론 만두, ...
[ 하얀건담 | 2014-04-21 ]
건과일와플건과일와플조회: 5171
건과일와플재료달걀 1개, 건과일 1/2컵, 박력분 1과 1/4컵(140g), 녹인 버터 1/4컵(70g), 슈거파우더 1큰술, 인스턴트 드라이 이스트 1/2작은술, 소금 1/...
[ 쏘이 | 2014-04-21 ]
감자 고구마 허브프라이감자 고구마 허브프라이조회: 4960
감자 고구마 허브프라이재료감자·고구마 1개씩, 올리브유 1큰술, 허브 양념(다진 로즈메리 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩)만들기1 감자와 고구마는 껍질을 벗겨 초승달 모양...
[ 포레스트 | 2014-04-21 ]
매실 녹차인절미매실 녹차인절미조회: 4827
매실 녹차인절미재료인절미믹스 170g, 매실청(건더기 포함) 5큰술, 포도씨유 적당량, 녹차가루 약간, 물 130ml만들기1 볼에 인절미믹스와 분량의 물을 넣고 골고루 섞는다...
[ 후루룩소녀 | 2014-04-21 ]
애호박설기애호박설기조회: 4826
애호박설기재료호박설기믹스 300g, 애호박 1/2개, 포도씨유 적당량, 물 185ml만들기1 애호박은 먹기 좋은 크기로 채썬다. 2 볼에 호박설기믹스와 물을 넣고 골고루 섞은...
[ 물망초 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기