테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 305051  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294364  
와인과 음식 - 어울...조회 291999  
와인산지IV-꼬냑조회 283500  
초간단 과일화채만들기...조회 252260  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249490  
스페인 음식 샹그리아조회 233484  
초간단 과일화채만들기...조회 233384  
우유화채조회 170555  
귤 화채조회 170079  

이전글 다음글 목록 

홈베이킹..<만주만들기>~

글쓴이: 편지  |  날짜: 2010-09-20 조회: 25670
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRBKdA%3D%3D&page=207   복사

2010. 9. 19...

 

아침부터 만주만들기에...

정신이 없었답니다...^^

 

며칠전에... 아이들간식으로~

 만주를 만들어줬었는데요...

딸아이가 할머니갔다드리면 좋겠다고~~^^

(엄마보다 난~ 딸래미네요..ㅎㅎ)

 

그래서, 시댁에 내려가는 길에...

조카들도 줄겸~해서...

추석선물로 만주를 만들어 봤어요...^^

 

오늘도 그릴로 굽습니다...ㅎㅎ

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 


홈베이킹..<만주만들기>~

 

 


홈베이킹..<만주만들기>~

만주~하면... 어렵게 생각하시는 분들도 계시는데요...

전혀~ 어렵거나 복잡하지 않아요...^^

한번 도저~언~~ 해봅시당..ㅎㅎ

 


 

돌하우스s Recipe... 홈베이킹 <만주만들기>~

  • 상황간식
  • 재료빵류
  • 방법베이킹

재료 :

박력분(1컵 반), 베이킹파우더(1/3스푼), 설탕(1스푼), 달걀2개,

버터(1/2스푼), 소금(1/4스푼), 물엿(1스푼 반), 깨소금...

이정도 반죽이면10개정도의 만주를 구울수 있어요...^^

 

 팥소 재료: 팥(1/2컵), 물엿(1스푼), 설탕(1스푼)

 

(종이컵, 일반어른 밥수저^^ 계량)


 


홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~

  먼저,.. 냄비에...달걀1개를 풀어줍니다...

거기에 분량의 물엿,설탕,버터,소금을 넣고

아주약불에서 잘 저어주세요...

 

불이 강하면 달걀이 익어버릴수 있으니 아주약불에서..

버터가 녹으면서 설탕이 완죤~ 녹을때가지만 저어주면서

대펴줍니다...

(끓이는게 아니고 대핀다는 표현이 맞을것 같네요..^^)

 

이 계란물을 식힌후에..

분량의 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 준비한것에...

계란물을 넣고 반죽을 해주세요...

 

  
 
 


홈베이킹..<만주만들기>~

 반죽이 끝나면..

랩을 씌워서 냉장고에 30~40분 보관합니다...

 

팥소만들기...

팥(반컵)을 푸욱~ 삶아주세요...

(저는 압력솥을 사용했어요...금방 삶아낼수 있거든요^^)

삶은 팥을 믹서에 넣고 곱게 깔아서...

냄비에 넣고,.. 물엿1스푼, 설탕1스푼을 넣고

약불에서 설탕이 녹을때까지만 끓여줍니다...

그런다음, 차갑게 식혀서 사용하시면 되지요...^^

 

 


 


홈베이킹..<만주만들기>~

 시간이 지나.. 냉장고에서 반죽을 꺼내...

반죽을 밤알크기로 떼어서 밀대로 밀고...

만두소 넣듯이 팥을 넣고...빚어서~

사진처럼 약간만 손바닥으로 눌러줍니다...^^

 

그런다음.. 위에 깨소금을 올려..

손가락으로 한번 살짝 눌러주세요...

  

 


 
홈베이킹..<만주만들기>~
홈베이킹..<만주만들기>~
 그런다음, 사진처럼...

 4군데 가장자리에 칼집을 넣어준후...

계란노른자1개에 어른밥수저로3스푼의 물을 넣고 섞어준후...

 

만주위에 살짝씩 발라줍니다...

(굽는동안 한번 더 계란물을 발라줬어요...)

 

그런다음, 그릴로 고고씽~~~ㅎㅎ
 
 

 

   


홈베이킹..<만주만들기>~

 

그릴의 환기구를 호일로 덮고...

강불에서 5분정도 예열을 시킨후...

 

팬을 넣고나서부터...

약불에서... 끝까지 줄일수 있는 약불상태로..

15~20분가량 구워주시면 됩니다...^^

 

#.불조절이 중요해요.. 그릴은 약간만 불이 강하다 싶어도 금새 타거든요..#

# 중간중간 잘 살펴봅니다...^^#

 

 오븐을 사용하실땐... 180도 예열한후...

15분가량 구우시면 되구요... 

  
 

 완성입니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
우울함을 날려버려! 찐한 브라우니우울함을 날려버려! 찐한 브라우니조회: 5429
오늘은 우울 할 때 먹는 요리를 만들었어요. 우울할 때 우울증을 효과적으로 날려버릴 수 있는 아주 찌~~인~~한 브라우니죠. 찐한 맛이 한입 오물오물 하면 좀 행복해 지는 것...
[ 고추장소녀 | 2009-06-01 ]
추억의 달고나 만들어 먹기추억의 달고나 만들어 먹기조회: 5437
지난 주말, 아들이 갑자기 달고나 가 뭐냐고 묻는다. 설명해줬더니, 자기도 먹어보고 싶다고 한다. 그래서 부엌에서 머리를 맞대고 함께 만들어 먹었다. 빠르게 변화하는 시대,...
[ 시엘 | 2009-05-31 ]
포도주스( 웰치)로 만든 달콤한 디저트- 포도젤리포도주스( 웰치)로 만든 달콤한 디저트- 포도젤리조회: 5447
요리재료 재료 : 포도주스 1컵 ,젤라틴 1큰술 설탕 60g(4큰술) 레몬즙1작은술 grape 몸속의 독소를 분해하는 포도 포도에는 몸속의 독소제거는 물론 피로회복,심장질환...
[ 꼬마천사 | 2009-05-30 ]
딸기 석류 펀치딸기 석류 펀치조회: 5414
파자마 파티에 딱! 딸기 석류 펀치 여성호르몬 분비를 원활하게 하는 석류가 들어있어 미용과 여성건강에 좋은 딸기석류펀치. 여자끼리 하는 파티에 제격이겠죠?

[ 달 | 2009-05-28 ]
요구르트 아이스크림요구르트 아이스크림조회: 5405
날씨가 점점 더워지니.. 아이스크림등 찬 것을 많이 찾으시죠... 시판되는 아이스크림에 ...
[ 아카시아 | 2009-05-27 ]
향긋한 산딸기 케익향긋한 산딸기 케익조회: 5385
재료: 생 산딸기 130g, 버터(실온) 100g, 설탕 70g, 바닐라설탕 1작은술, 계란(실온) 2개 박력분...
[ 천칭자리 | 2009-05-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기