 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
NO설탕/꿀물로 만든 순수한 간식, 귤젤리~ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRBLcw%3D%3D&page=191
|
||
지난번에 귤을 소개하면서 잠깐 선을 보였단 귤젤리~ 이런저런일로 늦장 부리다 이제서야 부랴부랴 레시피 올립니다.ㅎㅎ
물 360ml 꿀은 취향껏 당도조절 한천가루 1작은술 귤 2개
꿀물을 만들어 한천가루를 넣고 20여분 정도 불린후 한천가루가 녹을때까지만 전자렌지나 가스렌지에 올려 데워줍니다. (한천가루는 끓기직전에 다 녹으니 넘 오래 불에 올려놓지 마세요.)
한천가루를 불리는 동안 귤껍질을 까서 분리해 주시공...
한천가루가 녹은 꿀물을 틀에 담고 귤을 넣은후 냉장고에서 2시간 정도 굳혀주면 완성입니다.
의외로 넘 간단하죠?!? 집에서 아이들과 함께 만들어 간식이나 손님접대시 후식으로 내놓아 보세요!!! 쉬운 요리(?)임에도 불구하고 솜씨 좋다고... 센스 있다고 칭찬 받게 해주는 착한아이랍니다.ㅋㅋ
설탕 대신 꿀물을 넣어 몸에도 좋을것 같고... 첨가물이 조금도 안들어간 순수한 간식~~~ 맞죠?!?ㅎㅎ
탱글탱글하면서 부드럽고... 귤이 들어있어 새콤달콤한 맛까지 플러스되어 자꾸만 손이 가는 과일젤리입니다.
요건 귤젤리를 컵에 담아서 굳힌건데... 귤의 하얀 속껍질이 눈에 거슬리긴 하지만 몸에 좋다니... 저는 그냥 통과입니다. 절대로 속껍질까기 귀챦고 어려워서라고는 말하지 않는 맑음입니다~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젤리 만들때 많이 쓰이는 한천가루는 우뭇가사리가루로... 칼로리도 거의제로에 가깝고 포만감도 들기 때문에... 이렇게 만들어 드시면 왠지 든든하면서도 입도 즐거워지는 귤.젤.리.입니다.
시중에선 별것도 아닌 요것을 쪼께 비싸게 팔던데... 일케 집에서 만들면 재료비도 얼마 안들고 위생적으로 안전하게 먹을 수도 있고 취향껏 여러 과일을 넣어 응용할 수도 있으니 젤리를 좋아하신다면 꼭 만들어보셔요~~~^^ |
재 료
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 참 쉬운 우리떡 만들기 | 조회: 86896 |
| 트랜스지방 덩어리인 마가린이나 수입 밀가루로 만든 빵 대신 우리 곡류와 견과류등 건강한 식재료로 떡을 만들어 아이간식으로 먹이자. 기본 방법만 익히면 다양하게 응용할 수 있고... | ||
| [ 햇님 | 2009-10-04 ] | ||
 | 스페인 음식 샹그리아 | 조회: 233488 |
| 요리재료 레드 와인 3컵 반,토닉워터(탄산수)1컵,오렌지주스 2컵,사과 1개,오렌지 1개,레몬 1개,키위 1개,딸기 10개,설탕 1/4컵 샹그리아는 풍부한 향과 달... | ||
| [ 텐시 | 2009-10-03 ] | ||
 | 집에서 만드는 쿠키 | 조회: 86099 |
| ▶미니 아몬드타르트시판 미니 타르트 틀(베이킹 숍에서 판매) 12개, 슬라이스 아몬드 적당량아몬드 크림 달걀 50g(중간 크기 1개), 설탕·아몬드가루 60g씩, 녹인 ... | ||
| [ 햇님 | 2009-10-02 ] | ||
 | 노릇노릇 애플파이; | 조회: 66766 |
| 이젠 만들어 볼까요?.. 우선 밀가루를 체에 두번정도 내려주고 소금을 섞고.. 버터는 굳어있는체로 깍뚝썰기 해서 밀가루에 넣고 손바닥으로 비비듯이 섞어준... | ||
| [ 바람 | 2009-10-01 ] | ||
 | 영양가득 단밤, 흑미롤 | 조회: 55442 |
| 밤은 당질, 단백질, 지방질, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소가 균형있게 들어 있는 완벽한 식품이죠. 비타민 b1은 쌀의 4배나 들어 있고,... | ||
| [ 윈디 | 2009-09-30 ] | ||
 | 커스터드 푸딩 | 조회: 48080 |
| ▣ 재료 달걀 2개, 달걀 노른자 2개분, 우유 350ml, 설탕 7큰술, 바닐라 · 버터 약간 캐러멜 소스-설탕 4큰술, 더운물 1큰술, 찬물 3큰술장식 - 파슬리 약... | ||
| [ 아인 | 2009-09-29 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
