|
|
햇유자차 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2014-05-19 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRA%3D&page=8
|
| 햇유자차
목감기에 좋은 햇유자차
겨울 감기 중 목감기에는 햇유자로 만든 차가 딱이다. 레몬에 비해 비타민 C가 3배 이상 들어 있고, 목감기에 걸렸을 때 통증을 가라앉히는 효과도 있어서 겨울에는 항상 상비약처럼 유자차를 넉넉하게 준비해 둔다.
유자1kg ,
배·대추·밤 약간씩, 설탕 1kg 
- 1. 유자는 껍질째 깨끗이 씻고 윗부분에 4~6등분 정도로 칼집을 낸 뒤 과육을 다 파낸다.
- 2. 배, 대추, 밤 등의 재료는 채 썬다.
- 3. 1의 유자 과육에서 씨를 골라내고 2의 채 썬 재료와 섞은 다음 속을 파낸 유자에 넣는다.
- 4. 냄비에 설탕과 물을 넣고 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 끓여 시럽을 만든다.
- 5. 끓여서 소독해 놓은 병에 3의 유자와 4의 설탕 시럽을 담아 일주일 동안 재우면 맑은 유자즙이 생긴다.
|
| |  | 배추말이 만두 | 조회: 8327 | | | 배추말이 만두 배추말이 만두재료알배춧잎 20장, 다진 돼지고기 200g, 김치 100g, 두부 ½모, 청주 2작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금... | | | [ 안나 | 2014-05-06 ] | | | | ![북어 만둣국]() | 북어 만둣국 | 조회: 8237 | | | 북어 만둣국재료떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기... | | | [ 하레 | 2014-05-06 ] | | | |  | 수정과 소르베 | 조회: 8266 | | | 수정과 소르베 재료생강·통계피 20g씩, 정향 4알, 황설탕 ½컵, 통후추 1작은술, 물 3컵1 생강은 껍질을 벗겨 얇게 저미고, 통계피는 잘 씻은 뒤 잘게 부순다.2 냄... | | | [ 스텔라걸스 | 2014-05-06 ] | | | |  | 무화과 조림 | 조회: 9506 | | | 무화과 조림 재료말린 무화과 20개소스메이플 시럽 3큰술, 황설탕 1큰술, 계핏가루 1작은술, 물 2큰술1 무화과는 미지근한 물에 하루 동안 담가 충분히 불면 건져 물기를... | | | [ 아인 | 2014-05-06 ] | | | |  | 티백 | 조회: 8161 | | | ↑ 삼각형 피라미드 모양의 칵테일 전용 티백은 8개, 2만원대, 아이오비e샵에서 판매.▼ cocktail Ⅲ 티백보드카나 진에 티백을 넣어 우리면 간단하면서도 향이... | | | [ 어린늑대 | 2014-05-04 ] | | | |  | 모둠 과일과 치즈 | 조회: 8467 | | | ▼ cocktail Ⅱ 모둠 과일과 치즈갓 짠 과일즙과 곱게 푼 치즈를 섞으면? 치즈의 짠맛은 없어지고 크리미한 맛만 남는다. 마치 코코넛 밀크가 들어간 피나콜라다와 ... | | | [ 아침 | 2014-05-04 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
