|
|
고구마 식혜 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-11-03 |
조회: 6414 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhA%3D&page=24
|
고구마 식혜
고구마 식혜
재료:엿기름가루,물,설탕,고구마,잣,얼음
1.엿기름가루는 물에 타서 맑게 걸러 앙금은 가라앉히고 윗물만 따라 놓는다.
2.따라 놓은 엿기름물은 냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 걷어 내준다.
3.어느 정도 끓으면 설탕 넣고 한번 더 끓여 식혀 준다.
4.고구마는 껍질 제거 한 뒤 납작하게 썰어 물이 잠길 정도에 물을 넣고 쪄 준다.
5.다 삶아진 고구마는 믹서기에 곱게 갈아 엿기름물에 같이 섞는다.
6.차갑게 식힌 식혜에 잣 띄워 상에 낸다.
사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시 방송)
<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>
|
| |  | 단호박 미니 컵케이크 | 조회: 6412 | | | 단호박 미니 컵케이크 재료 유기농 카스텔라 1개, 단호박 1/3개, 생크림 1/2컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간, 아크릴 컵 2~3개 만들기 1 단호박은 껍질째 쪄서 살만 파... | | | [ 앙큼꼬마 | 2014-03-23 ] | | | |  | 요구르트 허니 라이스케이크 | 조회: 6413 | | | 요구르트 허니 라이스케이크 재료 고운 쌀가루 1과 1/2컵, 베이킹파우더 1큰술, 플레인 요구르트 1컵, 유기농 달걀 3개, 올리브유·꿀 1/2컵씩, 소금 약간 만들기 1 ... | | | [ 물망초 | 2014-03-23 ] | | | |  | 무말랭이 김롤 | 조회: 6415 | | | 무말랭이 김롤 재료 무말랭이 160g, 김 3장, 찹쌀가루 3큰술, 겨자소스 2큰술, 물 1/2컵, 참깨 약간 양념(고춧가루 2/3컵, 간장·물엿 2큰술씩, 다진 마늘 1큰... | | | [ 은빛상자 | 2014-03-18 ] | | | |  | 가지오가리 올리브파스타 | 조회: 6413 | | | 가지오가리 올리브파스타 재료 가지오가리 70g, 리가토니 100g, 펜네 80g, 로티니 60g, 올리브유 6큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 엔초비 1작은술, 소금·통후춧... | | | [ 레이첼 | 2014-03-18 ] | | | |  | 건도라지 베이컨쌈 | 조회: 6412 | | | 건도라지 베이컨쌈 재료 건도라지 180g, 베이컨 12개, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건도라지는 찬물에 담가 반나절 정도 불린 뒤 물기를 완전히 제거한다... | | | [ 청아 | 2014-03-18 ] | | | |  | 건표고버섯 두반장조림 | 조회: 6414 | | | 건표고버섯 두반장조림 재료 건표고버섯 120g, 두반장 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1작은술, 식용유 적당량, 녹말가루·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건표고버섯은 찬물... | | | [ 크리스 | 2014-03-18 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
