|
|
고구마 식혜 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-11-03 |
조회: 4828 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhA%3D&page=37
|
고구마 식혜
고구마 식혜
재료:엿기름가루,물,설탕,고구마,잣,얼음
1.엿기름가루는 물에 타서 맑게 걸러 앙금은 가라앉히고 윗물만 따라 놓는다.
2.따라 놓은 엿기름물은 냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 걷어 내준다.
3.어느 정도 끓으면 설탕 넣고 한번 더 끓여 식혀 준다.
4.고구마는 껍질 제거 한 뒤 납작하게 썰어 물이 잠길 정도에 물을 넣고 쪄 준다.
5.다 삶아진 고구마는 믹서기에 곱게 갈아 엿기름물에 같이 섞는다.
6.차갑게 식힌 식혜에 잣 띄워 상에 낸다.
사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시 방송)
<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>
|
| |  | 김말이 치즈스틱 | 조회: 4826 | | | 김말이 치즈스틱재료냉동 스프링롤지 14장, 모차렐라 스트링 치즈스틱 14개, 김(김밥용) 7장, 달걀 1개, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량만들기1 냉동 스프링롤지는... | | | [ 스마일걸 | 2013-10-22 ] | | | |  | 누룽지 카나페 | 조회: 4826 | | | 누룽지 카나페재료슬라이스 치즈 2장, 새싹채소·슬라이스 아몬드 약간씩, 식용유 적당량, 밥 1공기 참치 마요네즈 참치 통조림(시판용) 1/2캔, 마요네즈 2큰술... | | | [ 어린늑대 | 2013-10-22 ] | | | |  | 양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 | 조회: 4827 | | | 양파피클 곁들인 골뱅이커틀릿 ■준비재료통조림 골뱅이 1캔, 송송 썬 쪽파 2큰술, 청주·다진 마늘·간장 1큰술씩, 달걀 1개, 얼음 6조각, 튀김가루... | | | [ 로사 | 2013-10-22 ] | | | |  | 커리새우스테이크 | 조회: 4832 | | | 커리새우스테이크 ■준비재료대하 12마리, 화이트와인 3큰술, 커리가루 5큰술, 마늘가루 1작은술, 올리브오일 2큰술, 소금·다진 파슬리 약간씩, 샐러드용 채... | | | [ 하얀세상 | 2013-10-22 ] | | | |  | 와인삼겹살구이와 묵은지쌈 | 조회: 4827 | | | 와인삼겹살구이와 묵은지쌈 ■준비재료묵은 배추김치 ½포기, 쪽파 10대, 홍고추 2개, 돼지고기 통삼겹살 600g, 와인소스(월계수잎 2장, 다진 바질 2큰술... | | | [ 별은이뽀 | 2013-10-22 ] | | | |  | 나초 · 살사소스 토마토스튜 | 조회: 4827 | | | 나초 · 살사소스 토마토스튜 ■준비재료방울토마토 10개, 토마토홀 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 2큰술, 토마토주스 1컵, 우스터소스·설탕... | | | [ 블루베리 | 2013-10-22 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
