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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=164
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 바나나타르트 | 조회: 19020 |
| 4월도 벌써 반을 훌쩍 지났습니다. 조금씩 더워지는 날씨에 잘 어울리는 디저트입니다. 오븐없이 만들 수 있구요~ 영양많은 바나나로 만든 타르트입니다. 코코아쿠키의 다크초콜... | ||
| [ 크리스 | 2010-04-21 ] | ||
 | 꿀 대신 달콤한 팥가득~ 꽃만주 | 조회: 18549 |
| [ 꽃만주 ] 동글납작한 만주 대신 꽃모양으로 만든 꽃만주랍니다. 달콤한 팥이 듬뿍 들어가 어르신들도... 아이도 모두 좋아라 한다지요... - 재 료... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-04-21 ] | ||
 | 깔끔한 머핀 | 조회: 18723 |
| 여기 시골 마트에는 없는 크림치즈를 언젠가 쓸일이 있겠지 싶어 대형마트 가는날에 사와서는 냉장고 깊숙이 넣어두고 잊고 있었네요. 다행히 간당간당하게 남은 유통기한 안넘기고... | ||
| [ 아인 | 2010-04-20 ] | ||
 | 젓가락으로 먹는 감자롤핫도그 | 조회: 20084 |
| 오늘은 제가 좋아하는 감자로 간단하고 쉽게 만드는 감자롤핫도그를 만들어 보았어요. 소시를 꼬지 꽂고 튀기는 과정이 너무 복잡한것 같아 머리를 굴러 간단하게 만들었어요. ... | ||
| [ 제니 | 2010-04-19 ] | ||
 | 내 생애 최고의 디저트 | 조회: 18268 |
| 그들이 생각하는 최고의 디저트에 대한 메시지. 그리고 초콜라티에 고영주와 파티시에 정홍연이 제안한 레시피라면 당장 주방으로 달려가 만들어도 성공률 100%인 디저트를 만들어 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-19 ] | ||
 | 포도주스를 이용한 포도젤리 | 조회: 18707 |
| 몸속의 독소를 분해하는 포도 포도에는 몸속의 독소제거는 물론 피로회복,심장질환 예방까지 좋은성분이 많아와인을 즐겨드시는 분들이 많습니다.좋아하는 과일중 제가 가장 즐겨 먹는... | ||
| [ 츠유 | 2010-04-18 ] | ||
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