 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사과튀김~~~ 디저트로 먹어볼까요 ♡ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhNcw%3D%3D&page=15
|
||
사과튀김... 일명 애플 프리타 ~~~
사과를 가벼운 반죽에 튀겨내어 도우넛처럼 슈가파우더나 설탕을 뿌려 먹는 것이랍니다
새콤하고 튀김을 먹는 느낌이 전혀 없고... 글쎄~~~ 나름 향긋하고 특별한 맛 ㅎㅎ
저는 육개장 먹고 커피 한잔이랑 먹으니... 딱이던데... 어쩌지요 ^^*
우중충한날~~~ 저만 이리 맛있어서 ㅋㅋㅋ
재료
사과(친환경)1개
재움양념 : 럼주 ( 없으면 양주 약간 ) 1/2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 계피가루 1/2작은술 튀김옷 : 박력분 1/2컵, 물 80cc, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금약간 달걀 1개, 올리브유 1/2큰술
기타 : 슈가파우더 또는 설탕
만드는법
사과는 깨끗하게 씻어 껍질 째 5mm두게로 동그랗게 슬라이스 한다 모양뜨기로 가운데 씨 부분을 동그랗게 도려낸다
재움양념에 10분 재운다
볼에 달걀 노른자, 물, 올리브유를 넣고 박력분과 베이킹파우더를 채에 쳐서 넣고 거품기로 골고루 섞는다
볼에 달걀 흰자를 넣고 거품을 낸 다음 미리 섞어 놓은 반죽에 흰자 거품낸 것을 골고루 섞는다
부드러운 튀김옷이 완성이 되면 절여 놓은 사과의 물기를 제거하고 밀가루를 살짝 앞뒤로 묻혀 준 다음 튀김옷을 묻혀 2번 튀겨낸다
미니튀김기에 180도 온도로 한번에 1개 또는 2개 짜지 튀겨낼 수 있어요
한번 튀겨내고 먹기 바로 직전에 한번 더 튀겨내세요 (짧게 튀겨 주세요~~) * 바로 튀겨야 바삭한 맛이있어요~~ 시간이 지나면 반죽이 부드러워 진답니다
저는 슈가 파우더를 뿌려 보았는데... 그냥 스며들었어요 달콤한 것을 원하시면 설탕을 뿌리는 것이 좋겠어요~~~
색다른 튀김이죠~~? 한번 시도 해 보세요~~~ 아이들이 좋아 할꺼에요 사과 도우넛이라고 하면 .... ^^*
미니튀김기가 있으니까 튀김이 부담 없어요 ~~~~ ㅎㅎ
* 간단한 튀김요리 소개합니다
새우튀김 http://blog.naver.com/yummycook/70043741556 깐새우야채튀김 http://blog.naver.com/yummycook/70023300124 만두피에 올린 오징어다리튀김 http://blog.naver.com/yummycook/70038589676 떡춘권 http://blog.naver.com/yummycook/170000365709 굴튀김 http://blog.naver.com/yummycook/170000028747 튀긴 꽃만두 샐러드 http://blog.naver.com/yummycook/70047553057 치즈를 넣은 새우춘권 http://blog.naver.com/yummycook/70026724473 고구마 찹쌀 도우넛 http://blog.naver.com/yummycook/70016512720 히레까스 http://blog.naver.com/yummycook/70046729346 감자치즈고로케 http://blog.naver.com/yummycook/70033612488 오렌지소스맛탕 http://blog.naver.com/yummycook/70018548010 라이스크로켓 http://blog.naver.com/yummycook/70026759173 핫윙 http://blog.naver.com/yummycook/70029853733
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 무지개떡 | 조회: 5199 |
| 무지개떡떡은 찜기나 찜통에 쪄서 만들지만 집에 있는 전기 압력밥솥을 이용하면 뜨거운 불 앞에서 기다리는 수고를 덜 수 있다. 여러 가지 색을 내는 무지개떡, 압력밥솥으로 손쉽... | ||
| [ 초록나무 | 2014-04-21 ] | ||
 | 절편 당고 | 조회: 4825 |
| 절편 당고재료멥쌀가루 200g, 참기름·포도씨유 1큰술씩, 소금 약간, 팥(시판 빙수용)·물 적당량, 대나무 꼬치만들기1 멥쌀가루는 소금으로 간하고 물을 1큰술씩 넣으면서... | ||
| [ 은빛상자 | 2014-04-21 ] | ||
 | 백절편과 쑥절편 | 조회: 4824 |
| 백절편과 쑥절편재료멥쌀가루 250g, 쑥가루 2큰술, 참기름·포도씨유 1큰술씩, 소금 약간, 물 적당량만들기1 멥쌀가루는 소금으로 간하고 이등분해 각각 볼에 담고 한 곳에만... | ||
| [ 이뽄여우 | 2014-04-21 ] | ||
 | 초스피드 찹쌀떡 | 조회: 4824 |
| 초스피드 찹쌀떡tv 프로그램에 소개돼 화제를 모았던 이 레시피대로 하면 찌는 과정 없이 전자레인지만 있으면 차례상에 올릴 떡도 손쉽게 만들 수 있다. tv에 소개된 방법에 모... | ||
| [ 상큼걸 | 2014-04-21 ] | ||
 | 레몬타르트 | 조회: 7533 |
레몬타르트재료타르트 파이지(박력분 200g, 버터 100g, 달걀 1개, 설탕 20g, 소금·덧밀가루 약간씩, 물 2큰술), 레몬 필링(달걀 4개, 설탕 ... | ||
| [ 물망초 | 2014-04-21 ] | ||
 | 투썸플레이스 스트로베리라떼 집에서 만들어 먹기 | 조회: 7445 |
| 딸기 덕후인 저는 이맘때 너무 행복해요~ 커피숍에서부터 빵집까지 온통 딸기 파티! 투썸플레이스 스트로베리라떼(=딸기우유)를 집에서 쉽게 만들어 먹는 방법 알려드릴께요. 아... | ||
| [ 물망초 | 2014-04-18 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
