테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 304882  
이탈리아식 감자뇨끼조회 294200  
와인과 음식 - 어울...조회 291831  
와인산지IV-꼬냑조회 283329  
초간단 과일화채만들기...조회 252117  
초간단 예쁜 디저트와...조회 249354  
스페인 음식 샹그리아조회 233347  
초간단 과일화채만들기...조회 233242  
우유화채조회 170441  
귤 화채조회 169971  

이전글 다음글 목록 

진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩

글쓴이: 블루베리  |  날짜: 2010-06-01 조회: 59407
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtJdQ%3D%3D&page=153   복사


진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩



 



오늘은 간단하고 맛있는 쵸콜릿 푸딩을 만들어 봤는데요...
쵸코릿은 좀 질 좋은 것으로 사용하세요.
모든 재료가 다 그렇지만 쵸코든 코코아든  질 좋은 재료를 사용하면
혀로 느껴지는 맛이 확실히 다르거든요.

어차피 나 위해 나의 가족 위해 만들어 먹는 것이니만큼
재료비 아끼지 말고 ..^^







재료 :

휘핑크림 185 , 세미스윗 쵸콜릿 125 , 계란 노른자 35 ,
버터 1큰술 , 럼 1/2 작은술










 


진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩




쵸콜릿 다져 놓기.






진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩





1. 작은 소스팬에 크림을 넣고 약불로 젓다가 가장자리가 보글거리며 기포가 생기면

불을 끄고 1분 후 다진 쵸콜릿을 넣어 젓는다.


2. 계란 노른자는 미리 저어 두고  따끈한 1을 조금씩 부어가며 거품기로 잘 저어준다.

(너무 뜨거운 걸 한 번에 넣게되면 노른자가 익어 버리니까 조금식 투입 하세요 )


3. 나머지 재료도 모두 넣고 섞어주기.


4. 준비된 컵에 부어주고 냉장고에서 3시간 이상 굳혀준다.

전날 만들어 다음 날 사용해도 됩니다.

뚜껑 덮어서 보관하세요.







진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩





전 100ml 컵 3개 그리고 조금 더 나왔어요.







진짜 진한 맛. 쵸콜릿 푸딩



간단한 과정에 비해 아주아주 맛있는 디져트가 완성 되었습니다.

벗뜨 .한 스푼 먹고 내려놨지요.



왜냐면  휘핑크림과 쵸코가 주재료다보니

들어가려던 옆구리가 다시 튀어 나올까봐 무서워...^^


그렇지만  맛있어요.

쵸코를 좋아하시는 분은 정말로 맘에 들듯.....


더 작은 컵을 사용하시면 부담도 덜하고

여러명이 먹을 수 있어 좋을 듯 합니다.




진짜 진하거든....

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
[펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페![펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페!조회: 7630
생일 이벤트로 안주부님께서 손수 만드신 와인 안주 나머지 활약상은 +여기로클릭 ㅋㄷㅋㄷ 안주부는 바로 우리신랑! 내가 얼마전부터 붙여준 이름이다...
[ 제니 | 2010-07-07 ]
애들 아빠 여름 간식....인삼 요구르트 샤벳.애들 아빠 여름 간식....인삼 요구르트 샤벳.조회: 6464
인삼이랑,대추랑 삶아 그 물은 마시고 삶은 인삼을 믹서에 갈았더랬죠. 그 양이 많아 밀폐용기에 담아 바로 바로 우유에 타 먹는건 냉장실에 두고 나머지는 냉동실에 넣어 ...
[ 슬픈이별 | 2010-07-06 ]
네모수박,수박아이스바,수박젤리.독특한 수박을 맛을 즐겨보자~네모수박,수박아이스바,수박젤리.독특한 수박을 ...조회: 7759
수박은 토마토와 마찬가지로 넓은 의미론 과일구체적으론 채소인 과채류라고 합니다. 과일속의 채소 . 여름철 대표 음식인 수박을 독특하게 먹어보는 방법 3가지. 수박은 우...
[ 스마일 | 2010-07-05 ]
오븐 케이크오븐 케이크조회: 6507
은근히 까다로운 오믈렛을 핫케익믹스로 쉽게 만들 수 있습니다. 흰자 머랭 내어 노른자와 섞고... 짤주머니로 원을 만드는 등의 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있습니...
[ 크티 | 2010-07-02 ]
오디 밀크 아이스캔디오디 밀크 아이스캔디조회: 8271
무더운 날씨에 아이스캔디 많이 드시지요~ 오디를 듬뿍 넣은 부드러운 아이스캔디를 만들었습니다. 시판되는 바닐라아이스크림을 이용해서 딱딱하지 않고 부드럽구요 오디가 많이 들...
[ 아라 | 2010-06-30 ]
나만의 나만의 "젤리뽀" 만들기조회: 8758
안녕하세요 울산대 캠리 빛나련 입니다. 여러분, jelly 좋아하시나요? 저는 jelly를 참 좋아해요^ ^ 달콤달콤 입안에서 도는 맛이 너무 좋더라구요. 물컹물컹 달콤달콤...
[ 쌈장소녀 | 2010-06-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기