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깔끔한 디저트 만들기
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Caramel Pudding | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtNdho%3D&page=27
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조리시간 15min(굳히는 시간 제외) | 재료분량 4개 | 난이도 중 재료: 생크림 170g, 우유 70g, 설탕 15g, 바닐라빈 ½개, 젤라틴 2g, 캐러멜소스 50g, 초콜릿 케이크 시트 적당량, 토핑용 캐러멜소스·생크림·크런치 적당량씩 1. 생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에 끓인다. 2. 끓어오르기 직전에 불을 끈 뒤 불린 젤라틴과 캐러멜소스를 넣어 섞고 식혀 푸딩을 만든다. 3. 유리컵에 케이크 시트를 깐 뒤 식힌 푸딩을 붓고 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다. 4. 푸딩이 어느 정도 굳으면 캐러멜소스와 생크림을 올리고 크런치를 뿌린다. 타일협찬 윤현상재(02-540-0145 www.younhyun.com) | 요리 정정윤(살롱드제이 파티 앤 케이크 스튜디오 www.sugarcraft-j.com) | 어시스트 한소영, 박은아 | 스타일링 김선주(sunjoo.k) | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 김은희 | 어시스트 모반야 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 콩샐러드 | 조회: 4896 |
| 콩샐러드 고수를 넣은 콩샐러드 모듬콩과 고수를 넣어 발사믹을 뿌려먹는 샐러드. 중독성 있는맛이 일품이다 난이도 하 열량 140kcal 가격대 5000원 이하 조리... | ||
| [ 케이트 | 2014-03-06 ] | ||
 | 피치 아이스 큐브 | 조회: 4840 |
| 피치 아이스 큐브 피올라의 ‘피치 아이스 큐브’ 복숭아를 설탕에 재워 간 다음 레모네이드, 아이스티를 붓고 다시 갈아 내거나, 복숭아 간 것을 얼음처럼 얼려 시판 ... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2014-03-06 ] | ||
 | 상그리아풍 아이스티 | 조회: 4898 |
| 상그리아풍 아이스티 지아다의 ‘스위트 애플 아이스티’ 상그리아는 와인에 각종 과일을 넣어 마시는 술인데, 지아다는 상그리아 대신 애플 티백을 활용해 과즙이 들어간 ... | ||
| [ 이슬 | 2014-03-06 ] | ||
 | 진저 민트 펀치 | 조회: 5040 |
| 진저 민트 펀치 제이미 올리버의 ‘진저 민트 펀치’ 허브와 자연 재료들을 즐겨 쓰는 제이미 올리버. 그가 생강을 활용해 만든 대표 음료는 캐주얼한 파티의 단골 레시... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-03-06 ] | ||
 | 블루베리 럼 밀크셰이크 | 조회: 4838 |
| 블루베리 럼 밀크셰이크 바비 플레이의 ‘블루베리 럼 밀크셰이크’ 시금치, 연어와 함께 ‘슈퍼 푸드’로 불리는 블루베리. 이 블루베리로 밀크셰이크를 만들고 럼... | ||
| [ 아이리스 | 2014-03-06 ] | ||
 | 템테이션 | 조회: 5094 |
| 템테이션 에드워드 권의 ‘템테이션’ 석류와 홍차 믹스의 바리에이션. 건강 홍차로도, 무알코올 칵테일로도 선보이기 좋다. 여기에 알코올만 살짝 섞어도 섹시한 칵테일로... | ||
| [ 아이리스 | 2014-03-06 ] | ||
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