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깔끔한 디저트 만들기
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비어 아메리카노 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPcBU%3D&page=204
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에스프레소의 진한 향이 흑맥주와 어우러져 그윽한 풍미를 내는 칵테일. 얼음과 설탕시럽을 약간 첨가하면 좀 더 부드럽게 마실 수 있다. ●재료 흑맥주(스타우트) 200㎖, 에스프레소 30㎖ ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 에스프레소를 식혀 넣은 후 잘 저어 섞는다. ◆ 비어 모히토 일반적인 모히토는 단맛과 신맛이 강하지만 맥주를 넣으면 단맛은 줄어들고 쌉쌀한 맛이 더 강해진다. 민트를 넣어 향긋한 풍미를 더한다. ●재료 맥주(기린) 250㎖, 민트 2줄기, 럼 1큰술, 설탕시럽 ½큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주를 따른 후 럼과 설탕시럽을 넣고 잘 섞은 다음, 민트 잎을 적당히 뜯어 넣고 살살 섞는다. ◆ 비어 보드카 오렌지 맥주의 톡 쏘는 맛과 보드카의 진한 맛에 오렌지 향이 어우러져 다양한 풍미를 느낄 수 있다. 거품이 부드러운 맥주를 사용한다. ●재료 맥주(아사히) 180㎖, 오렌지주스 45㎖, 보드카 30㎖, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 보드카와 오렌지주스를 넣어 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 젓는다. ◆ 레몬소다 비어 맥주의 청량함에 소다와 화이트 와인을 더해 톡 쏘는 맛과 상큼한 향이 어우러진 신선한 칵테일. ●재료 맥주(카스) 180㎖, 화이트 와인 45㎖, 소다수 30㎖, 레몬즙 2큰술, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 화이트 와인과 소다수를 넣어 섞은 뒤 레몬즙과 설탕시럽을 섞는다. 마지막에 맥주를 붓고 고루 젓는다. |
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 | 아이들 달콤 간식...건포도 꿀~떡 | 조회: 13818 |
| 오랫만에 떡을 만들었어요. 예전에도 한번 꿀떡을 만든적이 있는데요. 중학교 하교길 시장에서 꼬지에 끼워 팔던 그 달콤하고 쫀득한 꿀떡이 요즘 간절하게 생각나 만들어 봤답니다... | ||
| [ 솜사탕 | 2009-06-22 ] | ||
 | 파인애플 요구르트 샤베트 | 조회: 13850 |
| 이제 본격적인 장마가 시작된다고 합니다. 며칠전부터 습도가 높은 후텁지근한 날씨가 계속이군요... ... | ||
| [ 아카시아 | 2009-06-21 ] | ||
 | 은근슬쩍 알콜...깔루아 밀크 | 조회: 13659 |
| 요리재료 깔루아, 깔루아의 3-4배 정도의 우유, (필요에 따라) 얼음 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-06-20 ] | ||
 | 쉽게 만드는 수채화같은 칵테일 | 조회: 13790 |
| 요리재료 1-복숭아 수채화 칵테일: 보드카(30ml)+오렌지쥬스(50ml)+생과일 복숭아(4조각)+얼음적당 2-딸기 수채화 칵테일: 보드카(30ml)+우유(50ml)+생과일... | ||
| [ 달 | 2009-06-19 ] | ||
 | 부드러운 식빵건포도푸딩 | 조회: 13766 |
| 요리재료 재료:식빵 4장,우유 반컵,건포도(1.5)밥숟가락,달걀 1개,녹인 버터(1.5),설탕(2.5)밥숟가락,바닐라 에센스(0.3)밥숟가락(생략 가능) 오랫동안... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-06-17 ] | ||
 | 이쁜 웰빙음료 ~투톤 과일스무디 | 조회: 13795 |
| 요리재료 얼린과일(노랑톤: 망고, 바나나, 청포도, 복숭아등. 초록톤: 키위, 청포도, 바나나. 적보라톤: 딸기,블루베리,블랙배리, 보라포도등), 요거트(떠먹는 요거트 등 다... | ||
| [ 아인 | 2009-06-17 ] | ||
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