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깔끔한 디저트 만들기
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비어 아메리카노 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPcBU%3D&page=21
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에스프레소의 진한 향이 흑맥주와 어우러져 그윽한 풍미를 내는 칵테일. 얼음과 설탕시럽을 약간 첨가하면 좀 더 부드럽게 마실 수 있다. ●재료 흑맥주(스타우트) 200㎖, 에스프레소 30㎖ ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 에스프레소를 식혀 넣은 후 잘 저어 섞는다. ◆ 비어 모히토 일반적인 모히토는 단맛과 신맛이 강하지만 맥주를 넣으면 단맛은 줄어들고 쌉쌀한 맛이 더 강해진다. 민트를 넣어 향긋한 풍미를 더한다. ●재료 맥주(기린) 250㎖, 민트 2줄기, 럼 1큰술, 설탕시럽 ½큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주를 따른 후 럼과 설탕시럽을 넣고 잘 섞은 다음, 민트 잎을 적당히 뜯어 넣고 살살 섞는다. ◆ 비어 보드카 오렌지 맥주의 톡 쏘는 맛과 보드카의 진한 맛에 오렌지 향이 어우러져 다양한 풍미를 느낄 수 있다. 거품이 부드러운 맥주를 사용한다. ●재료 맥주(아사히) 180㎖, 오렌지주스 45㎖, 보드카 30㎖, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 보드카와 오렌지주스를 넣어 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 젓는다. ◆ 레몬소다 비어 맥주의 청량함에 소다와 화이트 와인을 더해 톡 쏘는 맛과 상큼한 향이 어우러진 신선한 칵테일. ●재료 맥주(카스) 180㎖, 화이트 와인 45㎖, 소다수 30㎖, 레몬즙 2큰술, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 화이트 와인과 소다수를 넣어 섞은 뒤 레몬즙과 설탕시럽을 섞는다. 마지막에 맥주를 붓고 고루 젓는다. |
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 | 송이&모둠버섯전골 | 조회: 5320 |
| 송이 모둠버섯전골 송이 향기가 전골안에 가득. 자연산 송이버섯과 칼칼한 국물맛이 일품인 송이버섯전골 난이도 중 열량 114kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시... | ||
| [ 클로버 | 2014-03-23 ] | ||
 | 쌈김치 | 조회: 4914 |
| tip 남은 재료로 담그는 별미 김치 ② 쌈김치 재료 절인 배추 1/2통, 백김치 양념 200g, 미나리(혹은 쪽파) 30g 만들기 1 백김치 만드는 과정 중 ⑤의 양... | ||
| [ 고추장소녀 | 2014-03-23 ] | ||
 | 동치미 | 조회: 5065 |
| 동치미 재료 동치미무 5개, 갓 100g, 쪽파 50g, 배 1/2개, 마늘 10톨, 생강 10개, 매실청 1/2컵, 삭힌 고추 4~5개, 굵은소금 400g, 물 5l ... | ||
| [ 된장소녀 | 2014-03-23 ] | ||
 | 백김치 | 조회: 5019 |
| 백김치 재료 배추 2통, 무 600g, 갓 160g, 쪽파 120g, 미나리 20g, 대파(흰 부분) 1대, 배 1개, 밤 8개, 대추 10개, 홍고추 5개, 말린 석이버섯 ... | ||
| [ 초록나무 | 2014-03-23 ] | ||
 | 섞박지 | 조회: 6098 |
| tip 남은 재료로 담그는 별미 김치 ① 섞박지 재료 절인 배추·무 500g씩, 쪽파 200g, 갓·미나리·굴 100g씩, 실고추 10g, 소금 15g, 고춧가루 2... | ||
| [ 햇님 | 2014-03-23 ] | ||
 | 깍두기 | 조회: 5128 |
| 깍두기 재료 무 2kg, 미나리 100g, 쪽파 200g, 새우젓 2/3컵, 고춧가루 1컵, 마늘 8톨, 생강 2개, 굵은소금 40g씩, 매실청 과육 60g(혹은 설탕 40g... | ||
| [ 케이트 | 2014-03-23 ] | ||
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