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깔끔한 디저트 만들기
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쇠고기 카르파초 상추비빔밥 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBE%3D&page=20
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재료 쇠고기(등심) 200g, 청상추·적상추 40g씩, 겨자 잎 10장, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 밥 4공기, 쇠고기 양념(레몬즙 2큰술, 굵은소금 1큰술, 후춧가루 약간), 간장 겨자소스(간장 5큰술, 식초 4큰술, 포도씨유 3큰술, 홀그레인머스터드·설탕·레몬즙 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 볼에 분량의 쇠고기 양념 재료를 넣어 고루 섞은 뒤 쇠고기에 앞뒤로 잘 바른 다음 달군 팬에 겉만 살짝 익도록 구워 얇게 썬다. 2 청상추와 적상추, 겨자 잎은 손으로 먹기 좋게 뜯어 찬물에 담갔다 건진다. 3 홍고추는 3cm 길이로 곱게 채썬 뒤 찬물에 담갔다 건지고 양파는 모양을 살려 슬라이스한다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 간장 겨자소스를 만든다. 5 대접에 밥을 담고 청상추와 적상추, 겨자 잎, 홍고추, 양파를 고루 섞어 담은 뒤 쇠고기를 올리고 간장 겨자소스를 뿌려 낸다. |
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레드 벨벳 딸기레이어케이크재료딸기 20개, 생크림 2와 1/2컵, 설탕 3큰술, 시럽(설탕·뜨거운 물 1/2컵씩), 슈거파우더 약간, 케이... | ||
| [ 큐트천사 | 2014-04-02 ] | ||
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| 송이돌솥영양밥 한 그릇에 영양이 듬뿍! 송이돌솥영양밥 불붙는 단풍. 불타는 식욕. 가을 단풍여행 후엔 송이향과 누룽지향 풍기는 송이돌솥영양밥이 최고. 난이도 하... | ||
| [ 아이 | 2014-03-23 ] | ||
 | 송이불고기 | 조회: 5297 |
| 송이불고기 차려 본 사람들이 입을 모아 추천한 메뉴 송이불고기 불고기의 달달함과 송이에서 나느 향긋함의 조화가 일품이다. 그냥 먹어도 맛있고, 상추쌈을 해서 먹어도 최... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-03-23 ] | ||
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