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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=142
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 홍옥 사과차 | 조회: 19503 |
| 10월의 상큼한 사과 홍옥으로 만든 가을차 홍옥 사과차 홍옥 사과 홍옥은 한국에서 오랫동안 재배된 품종으로 수세(樹勢)는 보통이고 익는 ... | ||
| [ 까꿍 | 2010-10-15 ] | ||
 | 바나나 식초 | 조회: 19106 |
| 요즘 떨어지지않고 먹는 과일이 바나나랍니다 일단 가격이 착한데다가 아침쥬스를 만들때도 다른 과일과 잘 어울리고 출출할때 간식삼아 하나씩 먹어도 든든하고...~ 그런데 좀... | ||
| [ 사탕소녀 | 2010-10-15 ] | ||
 | 초코마블케잌 | 조회: 18868 |
| 아직은 멀리서 들리는 단풍소식이지만 조금더 지나면 제가 사는곳에서도 예쁜 색깔옷을 입은 나무들을 볼수있을듯해요 알록달록 예쁜 단풍들... 그 아름다움에 반해 멀리까지 찾아가곤... | ||
| [ 달 | 2010-10-15 ] | ||
 | 나들이 밥상 | 조회: 19468 |
| 아침저녁으로는 쌀쌀하지하지만서도 그래도 낮에는 따땃하니 야외에 돗자리깔고 도시락먹기에 딱 좋은 날씨랍니다 단풍소식도 들려오고 더 추위지기전에 가을 나들이 가기 좋을때가 지금이... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-10-15 ] | ||
 | 코코아 브라우니 | 조회: 25401 |
| 진한 매력- 깜장 초코칩 브라우니. 상콤 매력- 아이보리 코타지 치즈. 둘이... 만났다. 코타지치즈 브라우니. 꿀모닝~ 입니다.^0^ 점점더 열기를 더해가는 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-10-11 ] | ||
 | 고구마파이 | 조회: 22838 |
| 기분좋은 파삭함- 부드라운 고구마- 달콤쌉싸름한 초콜릿- 고구마 파이 파사삭~ 유쾌한 바스러짐의 파이. 좋아... 하셔요??^^ 제리씌... 넘 좋아하는 녀석중 하... | ||
| [ 청개구리 | 2010-10-11 ] | ||
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