콩샐러드
고수를 넣은 콩샐러드
모듬콩과 고수를 넣어 발사믹을 뿌려먹는 샐러드. 중독성 있는맛이 일품이다
고수 50g ,모둠콩 2컵, 엑스트라버진 올리브유 3큰술, 발사믹비니거 1큰술, 소금 1/5작은술, 후춧가루 약간
- 1. 고수는 깨끗하게 씻은 후 잎 부분만 따로 떼어 모아둔다.
- 2. 모둠콩은 끓는 물에 넣어 콩이 익을 때까지 1~2분간 삶아 건져준다.
- 3. 모둠콩과 고수를 접시에 담은 후 분량의 올리브유, 발사믹비니거, 소금, 후춧가루를 뿌려준다.
|