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누들샐러드 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2014-03-06 |
조회: 6765 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxPcxU%3D&page=38
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누들샐러드
타이식 누들샐러드
이국적인 맛, 고수를 넣은 타이 스타일 누들샐러드
오이·토마토 1개씩, 칵테일 새우 10개, 파인애플 링 2개, 피시소스·라임즙·칠리소스 2큰술씩, 설탕·물 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 쌀국수는 따뜻한 물에 불려준다.
- 2. 오이는 너무 가늘지 않게 채 썰어주고, 토마토와 파인애플은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 3. 따뜻한 물에 불려둔 쌀국수는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 빼준다.
- 4. 새우, 쌀국수, 채소들을 볼에 넣고 피시소스, 라임즙, 칠리소스, 설탕, 물, 소금, 후춧가루를 분량대로 넣어 골고루 섞어준다.
- 5. 마지막에 고수를 넣어 다시 한 번 살짝 섞는다.
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