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감자스프 |
| 글쓴이: 사랑 | 날짜: 2011-05-16 |
조회: 7534 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1Pdg%3D%3D&page=187
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1. 감자를 삶는다.
2. 적양파와 청피망은 다져놓는다.
3. 베이컨은 구워서 다져 놓는다.
4. 삶은 감자 중 2개는 다져 놓는다. (나중에 스프에 넣어 줄 것)
5. 먼저 생크림, 우유와 삶은 감자 3개를 갈아 준다.
6. 채소는 양파 볶다가 당근 볶고 피망 넣어서 거의 익도록 볶아 준다.
7. 감자+우유를 붓고 치킨 스톡을 부어 끓이다 끓으면 삶은 감자 넣고 끓인다.
8. 걸쭉해지기 시작하면 불은 약불로 줄여 준다.
9. 걸쭉하게 끓여져 어우러지면 파마산치즈가루 4큰술 넣는다.
10. 체다 치즈는를 살짝 올려주고 베이컨도 올려주고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려준다.
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