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깔끔한 디저트 만들기
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우유와 요구르트로 만든 건강 디저트~ 우유 요구르트젤리 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh5Jdg%3D%3D&page=97
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한여름 같은 더위에 찬 것 많이 찾으시지요~
제철과일을 듬뿍 올린 우유 요구르트젤리 드셔보세요
우유와 요구르트로 만들어 산뜻한 맛이 시원함을 더해 줍니다
만들기도 너무 쉽습니다^^*
재료:플레인 요구르트, 우유 1컵씩(실온에 둡니다) 가루젤라틴 10g+물 80cc, 레몬즙 2큰술, 설탕 80g 토핑용 과일(산딸기, 키위, 블루베리 약간씩) 분량: 4인분
우유와 플레인요구르트는 먼저 실온에 두고 가루젤라틴은 물에 불려둡니다
물을 그릇에 먼저 담고 가루젤라틴을 넣어야 잘 풀어집니다 15분정도 두어서 불려지면 전자렌지에 20초정도 데웁니다
볼에 요구르트와 레몬즙, 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 데운 젤라틴과 우유를 넣고 잘 섞어서 물을 적신 컵에 나누어 담고 냉장실에서 굳힙니다 뚜껑이나 랩을 씌워 냉장고에서 3~4시간정도 굳혀주세요
제철과일을 다양하게 준비합니다
시원한 젤리위에 과일을 듬뿍 올리면 근사한 디저트가 됩니다
우유와 요구르트로 만들어 칼슘과 비타민이 듬뿍 든 건강디저트입니다
빙수용 단팥을 올려도 좋구요~ 다양하게 즐겨보세요^^* |
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