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깔끔한 디저트 만들기

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만주

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2011-06-15 조회: 5080
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만주


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만주

  1. 계란1개를 풀고 연유, 설탕, 버터를 넣은 후 설탕이 녹도록 끓여 식힌다.
  2. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내린 후 여기에 계란끓여 식힌 것을 넣어 반죽한다.
  3. 반죽이 담긴 볼에 랩을 씌워 냉장고에서 40분간 숙성시킨다.
  4. 반죽이 숙성되면 동그랗게 만들어 팥앙금을 넣은 후 만주모양을 잡는다.
  5. 계란 노른자 1개에 동량의 물을 섞은 계란물을 만주의 위에 바르고 깨를 얹어 180도로 예열된 오븐에서 오븐의 사양에 따라 10~15분간 구워낸다.
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만주만주조회: 5080
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1. 냄비에 우유, 버터, 설탕, 소금을 넣고 부글부글 끓어오르기 직전에 불을 끈다.2. 체에 내린 밀가루와 계피가루를 한꺼번에 우유, 버터, 설탕, 소금을 끓인것에 넣고 에...
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1. 밀가루에 소금, 설탕을 넣고 채에 친 후, 우유에 계란 푼 것을 넣고 반죽해준다. 2. 따뜻한 물에 이스트를 넣어 녹인다.3. 1의 반죽에 따뜻한 물에 녹인 이스트를 넣...
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1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣어 체에 한 번 걸른 후, 계란을 풀어 섞은 것을 넣어 골고루 섞어 주고 버터를 중탕하여 녹인 것을 넣어 섞어 준다.2. 우유를 넣어 골고루 섞...
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